“治大国，如烹小鲜。”

  这句经典名言出自老子的《道德经》，一度被习大大引用，奉为治理政务之箴言。

  将“治国”喻为“烹小鲜”，指出：烹饪和治国有着异曲同工之妙。在从政者看来，治国和烹调一样，油盐酱醋都该恰到好处。反而言之，烹饪这件“小事”，有时候也如同治国一般，少不了运筹帷幄和分寸的拿捏。

  对于下厨的人而言，烹调的场所即是他的“国度”，是整个“宇宙中心”，保持厨房有条不紊的状态当是最基本的要求。

  然而，现代都市生活中，又有多少人能够治理好家中厨房这个“小国”？面对房价持续性走高。尤其是蜗居一线大城市的人们，厨房空间被严重压缩。烹饪时，东西太多没处放，洗手切菜没空间，餐盘作料老放混……才是大部分都市人常常呈现出来的“厨房画像”。而且，在生活节奏飞快的都市生活里，面对巨大的工作压力之外，转身投入这样乱糟糟的厨房里，收获的往往是身心俱疲。

  没有明确分区的厨房示范

  厨房空间小，自然是造成空间混乱的“罪魁祸首”。但要真正解决上述“混乱”，关键在于合理的分区。根据网易联合艾瑞咨询、欧派橱柜共同发起“中国人的梦想厨房大调查”数据，中国一二线城市家庭当前的厨房满意度低于50%，其中，厨房面积太小，是一个关键问题，而在此基础上的分区不合理更是影响受访者对厨房整体满意度低的直接原因。

  针对中国家庭厨房分区不明显、造成厨房混乱、备餐不方便等问题，欧派梦想厨房推出懒人备餐系统。主推分区存放、黄金舒适料理区两大理念，为厨房空间做科学合理的分区，打造拥有“黄金比例”的厨房理想国。

  PART1 分区存放，工具随手可取

  厨房“理想国”，一般用于三大操作：洗、切、炒；根据功能划分，家庭厨房一般设有烹饪、收纳、洗涤、备餐四个分区。

  烹饪区域是灶台所在区域，空间允许的话，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此；

  收纳区域则包含了冰箱、食物、米面粮油等食物储藏区，以及餐具、杯具、烹饪小工具等各类物品；洗涤区域则包含家庭净水系统、洗菜、洗碗、垃圾处理等清洁区域；备餐区域承包了厨房的大部分操作工作，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

  然而现实往往是这样——炉灶和水槽紧挨，切菜的案板与调料区又在另一头，储物的柜子东一个西一个......每次下厨做饭，都得大动干戈，弄得鸡飞狗跳。

  这种情况下，给厨房一个明确的分析就显得十分必要了。而根据调查，目前中国一二线城市家庭厨房中的厨房分区现状很不完善。其中烹饪作为厨房最主要功能，有明确烹分区的家庭仅占52.7%。拥有明确备餐分区的有34.5%的家庭，而完全没有明确分区的仍有7.4%。

  作为提高厨房满意度的头号障碍，如何完善分区规划？国内领军橱柜企业欧派从海量设计数据分析中，总结出最舒适的备餐台面宽度，盛盘区≧30cm;备餐区≧60cm;沥水区≧30cm。

  在欧派厨房，分区完善的抽屉，将备餐工具分门别类收纳，既腾出台面备餐空间，又能在需要使用时快速找到。甚至还贴心的准备了抽拉餐台，平时藏于台面下，使用时可以提供长达81cm的备餐区域，是小厨房的必备神器。

  在这样的分区清晰的厨房里，所有厨具和调料、工具都被井然有序地归位了。你可以按照自己的需求随心所欲地“调兵遣将”，洗菜、切菜、炒菜都能在合适的区域有序地进行，再也无需“兵荒马乱”。

  PART2 黄金舒适料理区，做饭不累

  “是谁来自山川湖海，却囿于不舍昼夜，厨房与爱。”

  被称为“宇宙中心”、“理想国”的厨房，其作用自然也不仅止于做饭备餐。随着生活节奏的日益加快，用于“慢下来”制作美食的厨房更被赋予了丰富多样的意义，比如“爱”，比如“治愈”。厨房甚至成了工作之外，消遣放松的一大圣地。

  然而，试想一番，在结束了一天疲惫的工作之后，转身走进厨房，面临的是七零八落的各式调料罐、水花四溅的灶台......开始了另一种形式的“忙得团团转”，做完一顿饭往往疲惫不堪，又谈何放松与治愈呢？

  为了真正能够享受到下厨房的乐趣，欧派橱柜懒人备餐系统不仅将厨房进行了科学有序的分区，更划分出了黄金舒适料理区。欧派提炼出轴线分区原理，根据个体身高和臂长数据，以备餐台外沿为轴线，将空间划分为灵活区和舒适区，为消费者提供更加人性化的舒适厨房。

  23年来，无数次的实验，欧派不断攻克厨房设计难题，破解69个人体工学密码，建立21种厨房标准高度，让厨房大小合适便于活动，灶台高低适合主妇身高，所有物品抬头可见，触手可及，备餐更加舒适。有了这样分区合理的厨房，炒菜做饭也将成为一件轻松而充满乐趣的事儿。

  “治大国如烹小鲜”，经常下厨的人明白，老子的这句治政之道反过来用于形容下厨之难也半点儿不为过。时代在加快，我们在变懒，“入得厨房”越发变成一件稀罕事儿了。而欧派懒人备餐系统的出现，能让你轻松走进厨房“理想国”，享受下厨之乐趣。“出得厅堂，入得厨房”将不再是梦想。

声明：新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。

相关知识

报告|烹调如治国？欧派橱柜+专为懒人打造的厨房“理想国”
欧派橱柜，回归设计原点，为生活赋能
欧派橱柜 让我们再次重温爱的味道
厨房这么小“香菇蓝瘦”？欧派橱柜教你1立方米=5立方米收纳
欧派橱柜：践行高品质 定制好厨房
欧派橱柜五月狂欢派 梦想厨房整厨带回家
欧派橱柜：为消费者倾力打造家和爱的味道
求欧派橱柜综合出土和计算方法的教程
典雅浪漫田园风格 欧派橱柜巴黎之春评测
真正的定制橱柜品牌有哪些？欧派橱柜造就典范