面粉会爆炸？还真不是开玩笑。近日，江西省德兴市北门附近有一居民屋发生了爆炸，房屋严重损毁，据现场散落的面粉和完好无损的液化罐等情况初步判断，疑似发生面粉爆炸。

  据了解，粉尘爆炸是可燃性粉尘在空气中浮游，遇到火源给予一定的能量后发生的爆炸。在开放空间中，发生粉尘爆炸的可能性较小，但面粉、淀粉、木屑等，在一定密度下遇到火源也会轰燃，引发火灾。浙江省湖州市消防支队官兵曾模仿厨房烧菜过程中粉剂散落到明火灶台上的情况实验。实验开始后，消防员先把淀粉倒在约60厘米高的床头柜上，然后引燃床头柜旁的报纸，待火焰稳定后，通过塑料管将床头柜上的淀粉吹至火焰上方位置。只见被吹出的粉剂在空中形成一层厚厚的粉尘团，当粉尘团接触到燃烧的火苗时，白色粉尘团立即被点燃。随后，消防员又同样用面粉、腻子粉、木屑进行实验，轰燃效果依然明显。
　　消防员提醒，日常生活中除了切忌在厨房有明火的地方撒面粉外，也不能喷杀虫剂。这是因为喷雾杀虫剂药液内的丙烷、丁烷成分与空气混合后，极易燃烧爆炸。一旦发生粉尘爆炸，除金属粉尘外，最有效的灭火剂是水，雾状水最好，既能扑灭火又能润湿粉尘。金属粉尘如铝、镁粉，遇水反应，会使燃烧更剧烈，可以用干沙、石灰灭火。

相关知识

厨房做饭切忌边烧菜边拌面粉
厨房灯光总分搭配 烧菜更美味
边看食谱边烧菜 可放 iPad 的厨房砧板
半开放式厨房让你边做饭变享受享受美景
厨房装修清洁两不误 让烧菜也充满乐趣
米家IH电饭煲—懒人做饭常会边玩“王者荣耀”
后金融危机时代智能厨房助力橱柜赢商机
直播：德意杯中国室内设计明星大赛华北区赛
厨房故事：“汪星人”看主人家的厨房变迁
日本研发“智能”家具：厨房自动烧菜