对开门冰箱，曾经是风靡整个行业的明星产品，属于众多冰箱家电统一看齐的方向，而近年因产品比较传统、缺乏创新技术等问题一度沦为廉价的低端产品，归属于“老干部”范围之内，逐渐远离消费者的使用范围和视野，成为行业产品中的经典之作。近期，在北京LAVIN玫瑰里举办的一场发布会让对开门冰箱重新以高端形象回归大众视野，只因一项重磅技术的问世——微晶一周鲜，以对开门冰箱经典之作进行提升完善，转型成为行走“小鲜肉流量”明星产品。

小鲜肉流量行走转型之路

对开门冰箱之所以从“老干部”形象跳跃成为“小鲜肉”流量小生是因为紧贴大众生活需求。据发现，以前“老干部”冰箱储存冷冻肉类解冻慢，或因长时间存储而不新鲜、营养流失的问题困扰这许多家庭，无法彻底满足家庭生活需求，而“小鲜肉”冰箱新推出的“微晶一周鲜”新概念则是直戳用户使用痛点研发创新，可以令肉类食材冰鲜不结冰，即食即切并能一周长效保鲜、营养不流失的全效解决方案，克服了“老干部”冰箱所解决不了的用户使用难题。这一新功能壮举很有必要亮相面市，带给众多家庭更便捷的生活感受。

美的冰箱在发布会上与“微晶一周鲜”小鲜肉冰箱一同亮相，高度诠释全新黑科技炫酷功能，深入了解“微晶一周鲜”强大功能，为此美的冰箱产品企划部负责人江南先生、宁志芳先生现身说法，为大家揭开“7天肉类不冻保鲜”的神秘面具，一探究竟“微晶一周鲜”秘密。

优化肉类保鲜技术，实现一周长效保鲜

肉类保鲜等问题一直都存在着，但近几年来不管是用户还是生产商也逐渐开始重视起来，一是为了饮食健康营养出发，二是为了创新新科技发展，突破传统技术领域获得一席之地。针对这些食物储存问题，整个冰箱行业目前有三种解决方案：速冻、零度保鲜、软冷冻，

这三种方案可以保留食物部分营养，但却无法满足保存时间长效，在实际问题上还是存有漏洞，只能做到取舍其它，这是目前多数冰箱所出现的黑洞，下面由美的冰箱做出合理满意的解说。

宁志芳坦言，“微晶一周鲜”核心技术的研发是美的冰箱逆向思维的结果，“我们控制的不是温度的本身，而是冷量。原来讲的温度，讲的都是空间的温度，现在我们监控的是肉类的状态，也就是说维持这种微小的最佳保存的状态，控制的是一种冷量的变化来实现的，所以这是一个思维上的和手段上的完全颠覆性的东西，跟之前的完全不一样，我认为是一个比较难的挑战！”

为追求肉类食材7天长效不冻保鲜的极致目标，“微晶一周鲜”以立体雷达测温、逆冻结规律智能送冷以及“独立微晶舱、波浪型立体送风道、顶出风底回风”三重设计保障为技术依托，成功使得肉类挥发性盐基氮数值优于其他保鲜技术，并创造了各项保鲜技术中最低的汁液流失率，让冰箱中的肉类时刻保持着像刚买来时一样的新鲜。

美的“微晶一周鲜”冰箱

美的冰箱做出这一重大决策经过深思熟虑，但更多是站在用户立场去衡铎，让自身产品更具有实用性，而不是一昧追求短暂的使用性，成为人们生活中的“过客”，应该成为那个陪伴优质生活的“伴侣”。美的“微晶一周鲜”冰箱一推出上新，便成为了许多用户口中探讨的对象，不少家庭都它充满期待，希望它主攻的功能真的能够解决食物保鲜冷藏，让人们每日饮食到新鲜营养的食物，越冰越鲜。

美的冰箱“微晶一周鲜”颠覆传统保鲜技术，成功转型成为“小鲜肉”明星产品，实实在在地解决了以往用户肉类解冻不便、保鲜期限太短等痛点，更是让对开门冰箱重新洗牌，以新姿态亮相重现人们视野，为消费者营造了更加新鲜、健康、舒适的 家居 生活。

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