3月27日，聚焦淮安食博会大型融媒体集中采访行动启动，通过进企业采访、座谈会交流等形式，聚焦淮安食博会，全面采访报道淮安食博会的丰富内容和特色亮点。

  据了解，中国（淮安）国际食品博览会是江苏省基于万亿元食品产业基础，倾力打造的“依托江苏、辐射全国、拓展海外”的品牌食品国际展会。由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会和淮安市人民政府承办。

  中国(淮安)国际食品博览会组委会副主席兼秘书长、淮安市人民政府副市长顾坤介绍，首届食博会围绕“绿色、生态、安全、创新”主题，主要设置主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，通过“一展一会一赛”，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的高端平台。食博会的举办，有助于淮安增强经济发展动力、扩大对内对外开放、凸显江淮生态经济区优势、提升知名度和美誉度。

  淮安市商务局局长张冬来介绍，首届食博会坚持国际化、品牌化、数字化、常态化办展方向，在展位设置、办展方式、互动体验等方面力求富有特色。秉承名企汇聚、名品汇集、名人荟萃、精准务实、利民惠民的办会特色，在食博会组委会的坚强领导和淮安各有关部门的共同努力下，目前各项筹备工作进展顺利。

  采访团一行先后走进淮安旺旺食品有限公司、江苏百斯特农业发展有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司等企业进行现场采访。在旺旺食品，大家详细了解企业产品特色和未来发展规划。其负责人介绍说，项目共分为四期，一期至三期已投入生产，待项目四期建成投产后，可实现年产值超过30亿元，带动就业2000余人，成为旺旺集团在全国影响力最大、提供就业人数最多的现代食品生产基地之一。百斯特农业发展有限公司负责人介绍，公司践行“生产基地+中央厨房+餐饮门店”以及“生产基地＋加工企业＋商超销售”的产销模式，打造“安全、健康、营养、美味、可溯源”的企业核心价值，努力成为中餐工业化供应平台领创者。今世缘酒业，拥有“国缘”、“今世缘”、“高沟”三个著名品牌，大家深入企业智能化酿造示范车间，了解企业生产经营情况，为企业建设和淮安食品产业发展取得的丰硕成果点赞。记者走访过程中，企业负责人纷纷表示，国际食博会的举办对淮安、对中国食品企业发展有着十分重要的意义。

  据悉，首届食博会将于今年4月19日—21日在淮安市体育中心举办，以后每年举办一届。

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