随着消费升级的进程势不可挡，中国消费者对于吃的诉求也发生着根本的转变，从吃得饱发展到吃得好，进而发展为现如今的吃得健康。中国传统的药食同源的养生观念再一次回到人们的视野，同时国家卫计委发布的中国居民膳食指南再一次指出：要保持食物多样性，以谷物为主，多吃蔬菜及豆类。自2015年起，五谷食疗养生迅速风靡起来，尤其是都市白领，工作压力大，生活不规律，86%的白领身体处于亚健康状态，但又没有足够的精力与时间来调理，所以对方便、快捷的五谷杂粮粉便更加亲睐有加。这些谷粉产品除了能全面补充人体营养，更能针对身体的不适起到食疗的效果。

谷粉产品从开始流行到现在，也是经历了不断的变迁，从最初的自己磨粉到现场现磨，再随着人们营养意识的增强，逐渐发现原来现磨的谷粉虽然现场闻上去香，但其实营养也随着高温而基本上流失殆尽，于是逐渐发展升级为预包装，通过先进的生产线，让营养尽可能保留且更加卫生和安全。

随着这两年谷粉行业爆发式增长，涌现了不少谷粉品牌，大陆品牌有“五谷磨房”、“燕之坊”等以现场现磨为主的品牌，进口的有“谷旗”、“同仁堂”等，都是线上线下同步销售的全渠道品牌。同时还有大量的新进品牌。但是因为行业缺乏统一的标准与监管，也不可避免的带来价格不一，质量参差不齐，甚至虚假宣传、以次充好的情况也是屡见不鲜。

而此时作为品质与研发都领先行业、目前线上进口谷粉排名第一的品牌：谷旗，适时的率先发布了谷粉4.0战略，即：1.超级食材;2.绝不添加;3.世界工艺;4.三方检测。并首先通过天猫聚划算及天猫官方直播栏目首发其4.0战略及产品，截至发稿，其视频直播观看量已超一亿人次，其在天猫聚划算上首发销售的产品：核桃芝麻黑豆粉在当日10点活动开始短短一个小时内便被疯抢超过4000罐，获得了不少注重养生人士的追捧。

谷旗品牌创始人何斌荣先生表示：“我们发布了谷粉4.0战略，从食材选材到配方配比再到生产工艺最后到成品的品质保障，做了全链条的质量保障，不但率先为国内消费者带来了藜麦、奇亚籽、阿萨伊、鹰嘴豆等世界超级食材，而且通过台湾唯一1条欧洲进口的亿元级五谷食品生产线保障工艺，绝不添加香精、奶精、色素、防腐剂及乳粉等动物性成分，最重要的是谷旗成为唯一1个所有产品都经过第三方营养检测的谷粉品牌。我们希望所有的诚信谷粉品牌都自发的进行第三方营养检测，让劣质产品、劣质品牌无所谓遁形!”

那么，谷旗的谷粉4.0战略能否让谷粉行业更向前一步，让这个新兴的却又事关国人健康的行业迎来新一轮的洗牌从而良性发展呢?让我们拭目以待!

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