导言：近日，城市高层居民住宅楼中厨房油烟倒灌、串味等问题引起了CCTV-2财经频道《第一时间》栏目的关注。

  谈“烟”色变，人人自危

  油烟就对身体的危害近年来逐渐引起人们的重视。研究表明，常用食油加热到270℃左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。

  油烟对女性的另一大重创是对皮肤的伤害。广东省人民医院皮肤科主任医师表示，正常人皮肤表面都有一层保护膜，而高温煎、炒时油烟中的物质会对这层保护膜造成伤害，导致皮肤不透亮、肤色变暗甚至长斑，皮肤敏感人士甚重。

  另外，厨房污染严重的家庭，儿童感冒咳嗽的发病率超过50%，从而增加孩子罹患咽喉炎的风险。

  如何避免油烟造成伤害越来越成为人们令人头痛的难题之一。虽然通风技术，特别是油烟机的技术一直在发展、更新之中，但是道高一尺、魔高一丈，油烟好像家中的顽疾难以根除。除了家中油烟排不去之外，还有同幢楼共用一个烟道的邻居家油烟倒灌进来。

  近日，在CCTV-2财经频道《第一时间》栏目中，有居民在接受采访时说道，下班刚到家打开门，就有一股油烟味。自家的厨房还没开伙，别人家的油烟先倒灌进来，这种“无妄之灾”的体验让许多居民住户感觉非常糟糕。

  公共烟道解决方案：大风压油烟机

  那么，究竟怎么才彻底将厨房中的油烟清除干净呢？怎么才能防止公共烟道油烟倒灌、油烟串味呢？

  油烟机排烟过程中涉及拢烟、吸烟、排烟三步骤。目前市场上一般品牌油烟机都专注于拢、吸能力——吸力都在20m³/min以上、拢烟面积也足够大，而在排烟方面却少有提及。事实上，光靠陇和吸，解决不了因公共烟道引起的排烟不畅、油烟倒灌、串味等问题，只能靠排。

  随着中国城市化进程加快，为了缓解城市人口压力，居民住宅建筑越造越高，而这就对公共烟道造成了极大的压力。尤其是在厨房使用高峰时段，一幢楼大部分厨房同时向公共烟道排烟，烟道状况堪比高峰时段的交通路况。此时，公共烟道内部阻力增加，烟道就会向室内倒灌油烟。而自家厨房的排放出去的油烟，也会回落厨房。

  西安交通大学流体机械及工程系教授、博士生导师刘小民指出：“排烟的关键在于风压。”风压越大，油烟在排烟管道和烟道中的抗倒风能力越强，也就越能顶住来自公共烟道的油烟和压力，同时排烟也更加快速、顺畅。以水为例，“滴水穿石”需要很多年；而超高压水刀一刀下去，可以切割任何硬质材料包括金属、复合材料、 石材及玻璃。而压力就是造成两种不同冲击力的原因。

  德意大风压油烟机，820Pa顺畅排烟

  5月9日，德意极智系列大风压油烟机新品上市。德意电器经过数年用户跟踪、体验反馈，以及对于城市居民住宅以及公共烟道复杂环境的调查和研究，德意证实只有风压才能真正解决在公共烟道拥堵状况下的排烟问题。

  研发团队经过三年的实验论证和技术攻关，德意电器推出了超越行业风压值的新品——820Pa超大风压油烟机。依托于SP3.0全直流变频电机600-2000转/min无级变速，协调智能风压补强系统，智能感应烟道压力，调整风压大小；蜗壳、叶轮以及出风座完美的线性结构，增压稳流，油烟气流经过顺畅而不紊流。烟腔内部各系统整体配搭写作，形成动力强劲的MAX8.0系统，造就820Pa大风压，解决公共烟道拥堵问题。

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