6月28日，粮好餐饮连锁集团旗下高端餐饮子品牌“粮好中华料理”正式进驻上海金沙江，完成开业庆典。这是有着25年历史的粮好中华料理，在上海正式开设的第二家分店。

（粮好餐饮连锁集团高管进行开业庆典）

粮好中华料理，是粮好餐饮连锁集团主打品牌之一。其前身是以风格独特和纯正口味享誉华南的“华沙饭店”，于1993年在经济特区深圳开设第一家分店。因广受喜爱，目前在全国已拥有25家门店，分布于北京、深圳、广州、上海、沈阳、南昌、杭州等一二线城市，所到之处大受欢迎。

（粮好中华料理招牌产品“香猪肉小笼包”）

该品牌集聚中华烹饪精华，融合粤菜、淮扬菜、蒙古菜等地域特色菜、民族菜，主打卤制料理、铁板烧、包点、养生汤品等菜式，以“好吃又健康”为核心产品理念，倡导真传统、真生态、真口味、真地道，采用有机、自然、原生态的食材，出品精致，注重自然、养生、原生态。

（粮好餐饮集团联席董事长杨凯先生（右一）发表开业贺词）

粮好餐饮连锁集团联席董事长杨凯先生在致辞中表达期许：“粮好中华料理金沙江店将继续传播大健康的理念，希望继续赢得上海市民的认可，把“好吃又健康”的理念传遍全国，成为中华料理中国品牌餐厅”。

明档厨房即时视觉体验 与消费者零距离

值得一提的是，为给消费者带来更高的满意度和价值，粮好中华料理在店内采用明档厨房，通过对新鲜食材及现场烹饪的展示，让消费者看到食物由生变熟的出品过程，呈现一种即时视觉体验感。

（粮好中华料理餐厅明档）

通过明档的形式，不仅增进后厨与消费者之间的沟通和互动，让用餐环境更有氛围。同时还能让消费者对菜品更有食欲，进而增加餐厅的收益。真正让消费者体验到“好吃又健康”的品牌价值。

（粮好中华料理餐厅大堂）

建设智慧餐饮 提升消费者体验

如今，线上线下一体化、供应链垂直整合、餐饮零售化是餐饮行业未来三大趋势。据悉,面对行业趋势，粮好中华料理未来还将依托粮好中央厨房，进行统一标准，统一配方的初加工,严格把控食品生产的各个流程，一丝不苟地控制从原材料到终端的每个环节。合理运用保鲜和包装技术，保证口感和视觉的享受。

此外,还将采用信息技术、现代供应链等新技术，实现线上线下一体化。积极建设智慧餐饮，利用大数据来分析和提升运营的效率来推进产品和服务升级。

（粮好中华料理外景图）

粮好中华料理是粮好餐饮连锁集团所辖品牌。集团以“好吃又健康”为核心理念，致力于让全球爱上中餐，做中国健康美食领袖品牌。目前集团已拥有“粮好大酒楼”、“粮好中华料理”、“粮好总统咖啡”、“粮好包点”、“粮好山黄牛火锅、“粮好牛腩”等子品牌，已在北京、深圳、广州、重庆、杭州、沈阳、太原等地覆盖全国54家连锁门店，下属员工2000余人。

（黄德满先生被授予“中国酒店及餐饮业最具影响力人物”荣誉）

品牌创始人黄德满先生，重视对食材与人类健康及养生的研究，在酒店餐饮界硕果累累，不仅个人被授予“中华饮食文化终身成就奖”、“中国酒店及餐饮业最具影响力人物”等荣誉，还率领粮好餐饮连锁集团获得“中国酒店餐饮业最佳品牌”等诸多业界殊荣。

据报道，粮好餐饮连锁集团目前系“锦江酒店”控股，发展势头良好，目前已是CCTV年度品牌酒店——维也纳酒店集团餐饮品牌、维也纳唯一战略合作伙伴。相关负责人表示，为实现“打造中国健康美食领袖品牌”的愿景，集团规划今年还将在江苏、山西等地开设10余家新店。

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