当孩子变成洋快餐店的常客,被糟糕的食物支配;当孩子对食物毫无概念,无从分辨食物的口感好坏;也全然不知食材从哪儿来、怎么烹饪、如何处理……
现代生活追逐角力般的“快”,不知不觉间,孩子的生活环境背离自然已经很远了,甚至连最重要的动物觅食本能都逐渐失去了。
所以,作为家长的你不禁要问:有没有一堂课,油盐酱醋和清鲜蔬果是孩子的同学?有没有一间教室,不用威逼利诱、孩子就能乐于参与?有没有一门学问,接触食物、了解营养、认识世界?
无需苦苦寻觅,答案即是生活日常——厨房。
厨房,就是孩子最佳的食育小学堂
在厨房里,孩子与食物的关系最为直接。择洗蔬菜、淘米煮饭、煲汤炒菜,食物总用它们最自然的面貌,从容不迫又饱含生命力地转化变换,教给孩子最美好的人间烟火气。
在厨房里,孩子与父母的关系最为亲近。与孩子一同烹调食物、习得厨房技能、将食物融入孩子的记忆,从吃开始,培养孩子保持五感的敏锐、懂得当地的饮食文化、感受美食背后的情感,这既是一件自然而然而又令人愉快的事情,也是我们家庭生活和教育更应该看重的事情。
在厨房里,孩子可以蓄力面对更广阔的世界,与每一粒米背后的田野同在,与每一杯水背后的江河同在,成为一个高食商的了不起的小孩。
老板电器携手“中国食育倡导者行动”发起方食话,共同举办食育分享大会。我们聚焦看似稀松平常却散发别样魅力的厨房,聚焦厨房里那些了不起的大人与小孩:你大可以悉心聆听来自海洋的讯息;师从各色植物,甚至可以是一支冰淇淋;阅读来自身体的信号,感知梦想照进烹饪的力量;看孩子们把厨房变成节气讲堂、知识宝库、手工乐园。
厨房是我们生活中很必要的场景,大人往往过于担心孩子在厨房的频繁现身,却忘了厨房里的食育其实也是一种生活教育。
在厨房里,你可以成为任何你想成为的人。驻足厨房,满足好奇、探索世界、创造快乐,日子也会变得晴朗起来。
我们愿意相信,孩子有“知道的权利”;我们也希望每一个家庭都开始了解食物的力量,厨房的力量。
活动信息
活动时间:2018/8/25 星期六
活动地点:良渚文化艺术中心大屋顶剧场
仅限120席
8月25日,收获的初秋,邀请你一起来大屋顶聆听厨房里的丰盛故事。
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