CLAUDE DOZORME是一家创立于1902年的家族企业，品牌logo中的图案源自创始人Blaise DOZORME先生的花名“狼”。如今，品牌由创始人的曾孙女Claudine DOZORME女士管理。品牌秉承百年来对工艺传承的尊重，所有的产品均出自经验丰富的工匠之手，百分之百在法国制造。刀具的设计理念来源于对法式生活艺术和法国餐饮文化的极致追求。从奶酪刀到侍酒刀，再到香槟刀，CLAUDE DOZORME产品丰富多样，产量少却品质精。

图2：秉承传统，手工打造

2009 年， CLAUDE DOZORME被法国政府评定为“活文化遗产企业”（EPV），以褒奖其精湛的技艺和恪守法国制造的精神。品牌同时获得了法国手工业行业协会（Chambres de Métiers et de l’Artisanat）的“手工艺大师”（Maître Artisan）称号。CLAUDE DOZORME的每款产品都获奖无数，是全球诸多知名星级餐厅的首选刀具。近二十年，CLAUDE DOZORME在国际市场发展势头迅猛，出口额增长近40%。

图3：CLAUDE DOZORME获得多项认证

CLAUDE DOZORME希望能向中国市场进一步展示品牌自身的历史传承和精巧技艺，加深消费者对法式生活艺术和法国餐桌文化的理解。其产品永远能够以最事宜的形态，呈现在洁白的桌布上，巧妙地点缀菜品，突显佳肴的品质。

品牌展品：

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