3月14日，在2019中国家电及消费电子博览会（简称AWE）期间，海尔推出和宴冰箱，实现了从被动感温到主动感温、从控温控湿到控氧、从冷藏室保鲜到冷冻室保鲜的变革。在生活品质、品味的冰箱产品成为了用户需求新方向的当下，海尔不仅为消费者提供健康极致储鲜全新体验，也以高端科技高筑起行业竞争新壁垒。

  四大科技突破传统局限

  《说文解字》云，和，相应也，即事物之间相互融合处于最佳状态，海尔和宴冰箱的冷冻冷藏就是让食物的新鲜度保持在“和”的境界，并为追求健康、智能、品质、便捷生活方式的用户诉求提供了一个完善的解决方案。而这是建立在海尔和宴冰箱所搭载的四大创新科技的基础之上，即冷藏光感微风道科技、阻氧干湿分储科技、冷冻智能恒温科技和全空间净卫系统。

  其中，一般行业多数冰箱通常只有1个温度传感器，感温制冷速度慢，且均匀送风效率低、温度波动大，会让原本低温食材重复降温。为此，海尔和宴冰箱运用冷藏光感锁鲜科技，0.01s光速感知冷藏空间内光影变化，判断食材储鲜的冷量需求，定向定量对每一层进行送风，实现了从对温度波动的被动感知到主动感知的转变，将保鲜效果提升20%。

  而海尔和宴冰箱的阻氧干湿分储科技中其特有的HCS Plus生态膜的三层滤化结构能够形成透水不透气的机制效果，并实现90%湿度精控和氧浓度的自适应调控。同时，其还应用了行业同价位段唯一自锁抽屉结构，结合360度全密封条设计，有效提升干湿区保鲜效果。在该科技的作用下，冷藏室内的果蔬放置3天如刚买回来般新鲜。

  冷冻智能恒温科技一举改变了传统风冷冰箱因每隔8小时化霜1次导致的宽温变动，通过这项创新科技，海尔和宴冰箱的冷冻室温度波动小于5℃，实现精准控温，彻底化解肉类解冻流血水的问题，实现冷冻保鲜颠覆。另外，全空间净卫系统将模块置于风道内，通过催化空气而产生大量高能高活性粒子，配合微风道科技，实现高效杀菌、祛除异味与抑制串味三效合一。随风实现全空间净味杀菌，实现杀菌率99.99%、净味率98.7%。

  这四大黑科技打破冰箱行业之前的传统技术局限，充分展现了海尔的科技化创新能力，克服了之前用户对传统冰箱产品使用过程中果蔬脱水、解冻流血水、存储环境差等众多使用痛点，也将引领冰箱行业在极致化保鲜功能上的进一步提升。

  颠覆式创新引领行业保鲜科技再升级

  当中国冰箱行业从增量发展阶段进入存量竞争阶段之后，各个企业对产品竞争力的打造都投入了巨大的资源，这在给用户带来福祉的同时，也推动了冰箱市场产品结构的不断升级。从定速向变频、从直冷向风冷、从小容积段向大空间储存、从一般性冷冻冷藏向追求全空间保鲜。

  在这一过程中，冰箱企业虽然创新了诸多保鲜科技，但却存在着某些局限性。从冷藏室来说，多数冰箱的保鲜仅限于冷藏室控温，缺乏对冷藏室湿度和氧浓度的有效控制，致使果蔬存几天就失水打蔫、干货返潮；从冷冻室来说，行业多数风冷冰箱冷冻室都存在着10℃以上的温度波动，使食材内水分反复结晶、体积变大，进而刺破食材细胞，营养流失。

  海尔和宴冰箱的推出，将对当下日趋激烈的保鲜功能竞争实现再次引领，并有可能推动保鲜科技向更高纬度升级。其中，仅阻氧干湿分储科技就拥有11项国际专利和29项国内专利；而行业同价位段唯一自锁抽屉结构还搭载了6项国内发明专利；冷冻智能恒温技科技以22项专利攻克了风冷冰箱每隔8小时化霜一次致使冷冻室温度波动超过10℃的行业难题。这些专利不仅凸显出了海尔和宴冰箱强大的产品竞争力，也进一步提高了冰箱行业的竞争壁垒。

  海尔和宴冰箱众多保鲜“黑科技”的诞生，离不开海尔全球“10+N”研发模式。依托开放性研发平台，并联全球化研发力量，创新出行业领先的高端科技，这类创新科技也将为用户提供更智慧、更健康的存储体验，为海尔打造物联网时代的生态品牌提供科技基础。随着海尔和宴冰箱的上市，海尔食联生态也将进入越来越多的用户家庭。

  冷冻冷藏一机全空间极致保鲜、全空间净卫、人机和谐智能化新体验等等，都可以通过海尔和宴冰箱找到解决方案，而海尔之所以能一如既往地始终引领行业，核心在于其在全球范围内实施的人单合一模式，在该模式的牵引下，海尔的产品从传统的适应用户需求到用户参与开发，而这才是真正意义上的用户导向。

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