电压力锅表面看起来简单，但是想选到好的产品也不容易，如果对产品的结构和制造工艺不了解，可能你就不知道电压力锅原来也是那么复杂的。小编今天从市场上选取了几款用户评价还不错的电压力锅产品，我们从专业的角度去分析一下，到底哪个压力锅好，电压力锅到底应该怎么去选择。

       压力调节

       电压力锅首先要看可以调节的压力范围以及这种调节的准确度，我们从市场上选择了 飞利浦，苏泊尔，美的，九阳，易彤五个品牌做了一下分析，其中只有易彤和飞利浦提供了多种压力调节，美的，九阳，苏泊尔都只有一种压力数值，从控制面板上就可以看出来了，请看下图所示：

易彤电压力锅控制面板

苏泊尔电压力锅控制面板

       其他的品牌图片就不展示了，易彤电压力锅的压力调节范围数值基本上市按照1-5范围值设置的，飞利浦是按照1-3，可能精确度上易彤更加精确一些，我们现在要说的其实是，压力调节的范围越大，可以做的食材也越多。

        锰片

       锰片是一种压力驱动的设备，这个使用材料的不同，将会决定着配件的寿命不同，猛片的好坏对于电压力锅来说也是非常关键的，锰片的工作原理是这样的，在内部结构中，当电压力锅受压过大时，可以更均匀的让发热盘受力、迅速下沉，从而起到泄压保护的作用。锰片如果容易坏的话肯定会造成机器的故障率偏高。易彤和飞利浦采用的是硬质钢材，九阳，美的，苏泊尔采用的是铝制材料，从耐用性角度来讲，易彤和飞利浦耐用性更强。再看看 易彤飞利浦的锰片厚度，易彤比飞利浦厚0.03CM左右。

       发热盘

       目前易彤和九阳的采用的是3D加热方式，美的，苏泊尔，飞利浦采用的是平面加热，3D加热相比平面加热而言，速度快加热比较均匀，食材不会出现局部湖底的情况。

       温度传感器

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       温度传感器是和压力控制直接相关联的一种配件，压力和温度是成正比的，比如我们现在想用电压力锅做一锅鸡汤，因为鸡汤需要温火慢炖，温度不需要太热，压力也不需要太大，传感器就可以起到一个非常关键的传感控制，当温度达到机器内部设置的额定数值的时候，自动触发控制程序调整压力。我们测试的五款压力锅中，目前只有易彤采用智能的温度感应器功能，其他五个品牌，九阳，美的，苏泊尔，飞利浦都没有这种功能。

       通过上面的具体分析我们可以发现，并不是广告做的越多的产品就是越好，了解产品的基本特征就可以知道行内到底什么品牌的产品不错了，就电压力锅来说，小编认为易彤暂时比其他四个品牌有优势，尽管国内知名度比较低。但是易彤的国外知名度还是不错的。

       下面针对这些品牌的特点做一下分析：

       易彤

       易彤电压力锅主要做的是外贸业务，国内听说的不多，品质上还算不错的，配件属于精工制作，可能是国外要求比较高，在五个品牌的比较中优势非常明显。

       九阳

       国内知名品牌，在很多厨房电器上都有所耕耘，不过电压力锅产品，不算一流品质，可能是因为九阳不太重视这个产品，九阳更出名的产品是豆浆机。

       美的

       美的电压力锅在制造工艺上跟九阳有很多相似的地方，没有独立研发，只能算一个OEM代加工的吧。

       飞利浦

       飞利浦和易彤电压力锅有很多共性的地方，就是压力值控制能力有点薄弱，另外没有感应器控制压力，机器的可控性比较差。

       苏泊尔

       苏泊尔也不多说了，跟九阳和美的也是一样的，找个质量好的代加工，算不上自己的产品。

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