对于燃气灶来说，火力即是最低要求，也是最高要求。它能使食材加工成便于我们消化的食物，但如果想烹饪出美味可口的食物，火力并不是那么轻易，就能掌握的。如果燃气灶火力不达标，就无法满足蒸、煮、煎、炸、闷、炖、炒等多种烹饪需求。

特别是在大火爆炒这一块，菜炒老了会发软，肉炒老了不好吃，一台火力稳定、控火精准的大火力燃气灶，能让炒菜做饭变得事半功倍。火王触屏灶523/X2采用5.23kW极限火力，食物在下锅时瞬间就被热量包围，短短数分钟内就散发出额诱人的香味，在保留食物本身鲜度的同事，还完成了质感和口感的双重提升，上桌后的食物色香味样样俱全，让你在家也能做出酒店级美食。

如果说5.23kW极限火力是灶具的阳刚表现，那么火力覆盖范围则是火王触屏灶523/X2温柔的一面。火王触屏灶523/X2采用业内先进的“Hi-touch”触控技术，将火力切成8个档位，从最小0.38kW保温火到最大5.23kW爆炒火，火王触屏灶523的火力可调范围广至4.85kW。然而目前的灶具市场中，别提4.85kW的可调火力区间了，就连4.85kW这个级别的火力，也鲜有灶具产品达到。

在火力调节方面，火王触屏灶523/X2的操作十分简单，点击触摸屏就能够实现任意火力的切换，透过触摸屏，火力大小就能够实时显示，文火、中火、大火、猛火随意切换，想要煲汤就能煲汤，想要爆炒就能爆炒，蒸、煮、煎、炸、闷、炖、炒，各种烹饪需求都能轻松实现。

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