对于每户中国人家来言,厨房无疑是备受重视的空间之一了,不仅要hold得住中国烹饪文化中的炸、熘、爆、炒、烧等操作,还要满足人们“厨房社交”的需求。
东易日盛沈阳原创国际设计中心的墅装专家设计师唐圣
为了紧跟时代的潮流,满足消费者的多样需求,欧派橱柜举办“梦想设计家——美好生活设计论坛”,汇集来自中国各地的设计师,为推进“厨房4.0革命”,为国人定制中国好厨房而进行灵感碰撞。网易家居作为此次盛会的战略合作媒体,现场采访了东易日盛沈阳原创国际设计中心的墅装专家设计师唐圣。
网易家居:厨房和我们的生活息息相关,您认为厨房空间最核心的设计是什么?
唐圣:厨房空间的设计核心是其功能性,作为操作空间,要考虑到它所用的材质、人体工程学,甚至日后易打理性和清洁性。
除此之外,厨房作为一个生活的空间,同时也要满足家庭社交的需求。现在厨房已经不再是传统的封闭操作性的空间,呈现的形式更加多样化了。比如封闭式的厨房、开放式的厨房、中厨和西厨组合的厨房等。除去基本的功能性以外,西厨会具有社交的功能。我们现在的生活方式和传统的概念已经非常不同,传统的概念会是在客厅里面进行交流、沟通,而现在的人会觉得在客厅里面沟通很生硬,从而延展出了多功能社区。比如,孩子放学回来之后,可以在厨房中岛上面坐着,男女房主可以在西厨内进行操作,做果汁或者是甜点,一家人聊天。在这样的过程当中不仅增进了人们之间语言的交流,还能把自己做的美食进行分享,是非常生动的交流模式。所以,现在的厨房形式是多样化的,不光是兼具基础的烹饪,也有社交的功能。
网易家居:从专业设计师角度,您觉得如何让家居设计文化普及到大众当中?
唐圣:家居设计是一个定制的服务,以后将是一个刚性需求,尤其现在150平米以下的清水房已经很少了,都是精装修的。满足刚性统一模块的厨房是可以实现的,但是面对中高端人群或者是面积稍微大一些的别墅、洋房,厨房的设计一定是定制化的设计,包括厨房的大小,使用群体的生活习惯,都是非常重要的。所以一定要跟根据每一个家庭不一样的生活方式、不一样的家庭结构,做出不一样的个性化的设计。
设计师也要更加加强自己的专业度,如果想在一个行业里面做得口碑很好,客户群体又很广阔的话,一定是专业知识够用,而且要细致、耐心,把房子设计得更贴切房主自己真正的生活。
网易家居:您认为设计师应该打造自己的IP吗?您对设计师个人IP是怎么看的?
唐圣:个人品牌很重要。我也是一个比较注意包装的设计师,因为设计师想让群体去了解你,一定要有自己的一些符号或者是包装。但是这一系列中最首要的是自己的作品,让作品说话。设计师在做设计,做自己符号的时候,一定要有自己的专业度和你的作品,作品好了,了解你的人就会更多。
而且我觉得如果设计师想让客户面更广阔,就要先让自己行业内人认可你,行业内部认可你之后,行业外部就会对你的认可度更深一些。
网易家居:您和客户需求产生偏差或者您的设计和客户需求不一致的时候,您会怎么处理?
唐圣:这个情况很常见,但是每个人都有自己的需求,尤其是客户的出发角度是自己的生活习惯、家庭结构,我们要尊重客户本身的生活方式和想法。但是,客户可能经济基础或者是生活阅历会比我们丰富一些,而我们的工作经验会比客户要更丰富,更专业,所以我们会给客户提供另外一种选择,让客户知道,换另外一种空间划分去处理这个方案,他将会得到一个什么样的生活场景。
如果我引导客户的话,我会通过场景代入式地帮他憧憬和幻想,从一进门的灯光营造效果开始,一点点细化。当客户对他不了解的东西有一个很深的场景化的概念的时候,客户会对设计师的方案和提议更能够接受一些。
网易家居:现在物联网的落地比较普及,小到智能家居,大到建筑的智能运维,未来存在无限的可能,那请问您在设计中如何用跨界元素体现到自己的作品当中?
唐圣:现在互联网很成熟,但是我们做装修和建材行业还是与实体材质更贴合一些。比如项目具体还是要由工人操作,尤其是装修设计。我们是服务型的东西,一定要关联具体的人,具体的事,具体的时间,因此当下的操作模式、装修模式还是以实体为主。
互联网可以更多地融入智能家居里,比如很多智能品牌把家里很多设备和电子类的产品相互关联。我认为灯光设计是装修设计里面很重要的一个环节,因为灯光是传递质感的良好媒介,在融入智能家居之后,灯光不仅是粗暴性的顶部照明,还会有辅助照明、氛围照明,甚至可以分场景,比如观影模式等等,可以让人们生活更舒适便利一些。
世界的变化从未停止,生活的变革仍在继续。欧派橱柜25年来一直把“打造更适合中国人的厨房生活方式”作为企业不断探索的核心命题,紧跟时代潮流不断创新改进。为赋予厨房空间以温度、情感、记忆,欧派橱柜将不断完善橱柜+‘五大系统、三大空间’一体化解决方案,发掘厨房空间的更多可能性,定制中国好厨房。
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