2019年，中国厨卫产业发展步入低谷，如何创新发展，破“冰”前行?为了突破这一弱势行情，寻找新的风口商机，2019年10月10日，“破‘冰’突围·十大‘燃’点”——2019中国厨卫产业创新发展峰会暨中国厨卫产业十大“燃”点供需对接会在上海召开。本次大会由中国五金制品协会指导，奥维云网(AVC)、苏宁易购主办，各大厨卫品牌高层代表以及来自全国各地的渠道商代表和主流媒体代表500余人莅临峰会，共同热议中国厨卫产业的创新发展。据悉，会上还对十大商机品类的获奖品牌和产品进行了授牌仪式，其中，美的双腔蒸烤一体机BS50D0W荣获“2019中国厨卫产业年度科技成果奖”，而美的S1系列蒸烤箱PS20C1则获得了“2019中国厨卫产业年度畅销产品”的殊荣。

　　十大燃点破冰突围，共启行业新变革

　　受地产后周期影响，从这些厨卫行业传统大类的市场表现来看，当下厨卫行业已经进入拐点。在会上，作为主办方之一的奥维云网(AVC)进行了《中国厨卫产业发展趋势之“新五化”&商机蓝海之十大“燃点》的主题报告，并发布了《中国厨卫产业十大“燃点”白皮书》。与此同时， 会议还对处于增长通道的十大“燃点”主力推荐品牌进行授牌，美的微清事业部旗下两款产品毫无悬念地斩获了“2019中国厨卫产业年度科技成果”、“2019中国厨卫产业年度畅销产品”两大殊荣，而对于美的在厨电新品类拓展、新市场培育等方面做出的贡献，现场嘉宾也给予了高度认可与肯定。

　　产品与口碑双丰收，斩获双奖实至名归

　　据了解，此次荣获两大奖项的明星产品之一——美的双腔蒸烤一体机BS50D0W，不仅融合了创新的技术与工艺，而且更重新定义了嵌入式蒸烤箱。美的双腔蒸烤一体机BS50D0W创新采用了“分时双驱算法”，将蒸与烤两种功能巧妙结合，由于蒸烤独立控制，可同步烹饪多种食材，一次出炉即可搞定一大桌美味，充分满足了一家人多元化的口味需求。在此基础上，美的双腔蒸烤一体机BS50D0W还搭载厚膜蒸汽发生器，有效规避了重金属带来的健康隐患，减少了净水与金属的接触。在蒸制时，新型出汽技术，秒出蒸汽，1500W大功率蒸汽发生器，每分钟产生60L以上蒸汽，锁住原味和营养。在烤制功能上，美的双腔蒸烤一体机BS50D0W的烤腔内设有NTC感温探头、三种840发热管组合发热系统以及热风循环系统共同保障，可轻松实现脆烤嫩烤。此外，美的双腔蒸烤一体机BS50D0W还首创不易吸附油脂、易清洁、耐刮的烤箱，箱体采用顶级9H硬度蓝白搪瓷内胆“星空珐琅”,进口全自动焊接线，无缝激光焊接工艺，蓄热保温效果好。值得一提的是，这款双腔蒸烤一体机还拥有更为“智慧”的M-Smart智能烹饪系统，配合智能云菜谱以及APP等，可以让烹饪变得更加简单。

　　作为另一款获奖产品，美的S1系列蒸烤箱PS20C1采用业内首创的穹顶微压蒸设计，兼具烹饪快捷、营养水分不流失等优点。由于升级1800W蒸汽发生装置，美的S1系列蒸烤箱PS20C1在短短30秒内即可充盈大蒸汽，并快速升温，蒸汽控温精度可达±2°C。同时，创新升级的腔体，顶面采用4°弧度设计，可使冷凝水回流至底部，避免滴到食物上。美的微波和清洁事业部一位负责人表示，“蒸”是中国根深蒂固的烹饪文化，因健康被广泛认可，在这样的传统文化影响下，蒸烤箱的市场前景非常明朗。目前，在厨电市场中，带有“蒸”功能的产品增长非常显著，而美的S1系列蒸烤箱PS20C1由于兼具了蒸、烤两大功能，并且更营养、更便捷，因此也受到了80、90后消费者的广泛青睐，上市以来就取得了不错的销量。

　　美的从进军家电行业开始，到今天开启全民智享生活的新时代。美的每一代产品变革，每一次热销的背后，都少不了实实在在的技术创新。据透露，美的近几年研发人员的数量和比例均有大幅提升，正是凭借着对科技创新的不断追求，美的在厨电领域更是以引领者的身份，不断驱动行业创新发展，而这次一举摘取“2019中国厨卫产业年度科技成果奖”“2019中国厨卫产业年度畅销产品”两项殊荣也是实至名归。

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