初入2020，大家都以各种形式期待新的一年对自己好一点。可哪曾想，魔幻的庚子鼠年刚刚上任就以新冠病毒导致的新型肺炎给国人一个下马威。

现如今春节节目泡汤，出门串门，拜年聚会统统避免取消。虽然说在家真的很无聊，但这种在家躺着就对社会有贡献的特殊时期，还是要好好珍惜的。

每天都有在关注疫情的消息，这几天热搜榜上好消息也越来越多了，相关新闻里还看到说“洗碗机、消毒机这些可以起到消毒作用，能够预防病毒从消化系统传染”的消息，依据是洗碗机工作流程中用到的高温冲洗和高温烘干。

那么高温冲洗能够杀死细菌吗？

但是仔细想想确实是这样的，首先在清洗环节上，手洗需要用到洗洁精+洗碗布。洗碗布用完直接挂在水槽旁边，长期处于潮湿状态，往往这种潮湿的状态是最容易滋生细菌的。相比起来，洗碗机在冲洗时用到的是70℃以上的高温热水，可以杀灭绝大部分的细菌，效果相当于一台普通的消毒柜，而且高温喷淋可以更轻松地清洗掉餐具上的油污，一举两得。

例如华帝洗碗机产品，多数就标配高达75摄氏度的水温清洁餐具油脂，并采用高压喷淋模式全方位剥离粘连性强的污渍，确保无任何死角残留。同时在75摄氏度高温热水的反复冲洗下，餐具和腔体内的细菌均得以有效消除。据广东微生物分析监测中心的监测报告知悉，华帝洗碗机的除菌率能高达99.99%，顽固细菌也能消除。

再者，烘干性能会起到洗碗机除菌消毒的效果吗？

实际上， “洗碗机能洗干净吗”现在已经不再是问题，而更多的人现在会问“这台洗碗机”能烘干吗？

烘干性能对洗碗机来说有多重要?我们先来简单了解下洗碗机的烘干方式。目前比较常见的有余温烘干、热风烘干，还有华帝最新专利烘干技术：无残水纯干态。

1、余温烘干主要是利用清洗之后洗碗机内腔剩余的温度来将水分蒸发掉，并且利用温差将蒸发的水洗吸附在装有冷水管的机身两侧，达到烘干的效果。余温烘干的效果见仁见智，单一针对碗碟而言，大部分情况是可以做到基本烘干的。但是机器内腔和碗篮，包括像深口杯之类的餐具，还会有残余水珠，烘干效果不是太理想。

2、热风烘干则是通过内置加热元件，在洗涤结束后进一步加热，采用70度及以上的高温气流对餐具表面进行烘干，热空气加速洗碗机内水分的蒸发，同时通过设置出风孔将湿热空气排出洗碗机，从而达到双重干燥餐具的效果，最大化地保证餐具不受二次污染，相对比余温烘干要更到位。

3、无残水纯干态是华帝旗下干态系列洗碗机的核心烘干方式，据官宣餐具储存7天后取出，除菌率仍达99.99%。小编认为，无残水纯干态技术，相对比前两种烘干方式更为理想。以华帝洗碗机JWD8-L3型号为例，其干态硬核性能主要体现在三大方面：

首先是排水系统，创新采用了双泵强力排水技术，新增副泵排除管路残水，相对比单泵排水系统更加全面，真正做到碗碟、内壁、底部排水柱均无水渍残留。

然后是双风机环流干燥技术，升级双重风机辅助干燥，全方位高温热风循环干燥，前方风机送风到腔内，后方风机将腔内冷风抽出，确保腔内空气清新，腔内内壁、餐具表面无水渍残留，防止造成细菌二次滋生。

最后是内胆材质，普通洗碗机基本是采用塑料内胆或是塑料+不锈钢拼接内胆，但这两种制造材质均有明显的缺陷。塑料内胆不耐高温，油污水渍容易残留；塑料+不锈钢拼接内胆虽说比前者好些，但解封处容易留下残渣，藏污纳垢。然而华帝干态洗碗机选用了无缝焊接全钢内胆，运用了SUS304食品级不锈钢材质，不仅易干燥耐用，而且不会残留污垢，为长效抑菌打造了一个真正的存储环境。

随着大家对于洗碗机的认识和需求越来越深入，洗碗机需要做的已经不是单纯地把碗洗干净了。套用一句很有意思的话来结束：不想替代消毒柜的洗碗机不是好的洗碗机！

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