水槽和灶台高度应不一致？开放性厨房如何解决油烟问题？厨房布局样式哪一种更适合你？……厨房，是家中最具油烟味的地方，也是一家人的美食制作空间，只有进了厨房，才能真正品尝到柴米油盐带来生活百味。但是，就是这样让人生爱的地方，却常常因为一些设计痛点，成为人们生活中不可跳过的吐槽点。今天，新浪家居小编，将以答疑方式，和大家聊聊你不知道的厨房那些事儿，希望能够助力你打造一个舒心厨房。

  01 灶台和水槽高度应该不一致？

  据不完全统计，90%的人家中厨房没做高低台，即灶台和水槽高度是一致的。而这里小编要强调一下高低台的好处。我们知道，灶台主要用于炒菜，而水槽则用于洗碗，很多时候，我们炒菜和洗碗时，身体受力是不同的，而最舒适的高度应该是“洗菜不弯腰，炒菜不架胳膊”，而如果灶台和水槽高度一致，通常不能满足两不累要求。

  正确的做法应该是，水槽比灶台高10公分，这样可以防止长时间下厨，带来的胳膊或腰产生不同程度的酸痛感。

  02 开放式厨房，如何解决油烟问题？

  随着人们生活方式的转变，越来越多的人开始选择做开放式厨房，开放式厨房的好处就会互动性很强，可以边做饭边与家人产生互动，尤其在培养夫妻、亲子关系上，是不错的空间选择。但是开放式厨房最大的问题，就是油烟问题。

  解决开放式油烟问题的方法有两个，一是在吸油烟机上下功夫，通常情况下的直吸或侧吸油烟机，都很难达到完全去除开放式厨房油烟的效果，这时可以考虑选择集成灶，集成灶的吸力更大，相比其他油烟机效果更好；二是选择制作推拉门，如果考虑厨房互动性，则可以把推拉门做成透明的效果，既美观又实用。

  03 常见厨房布局样式，如何选？

  常见的厨房布局样式有四种：一字型、L型、U型和岛型。其实，在选择厨房布局样式时，并非所你喜欢哪一种就可以选择哪一种，而是要根据实际空间的情况来定，同时也要考虑每种布局样式的优缺点。

  （1）一字型厨房布局

  一字型厨房布局比较常用，其优点是空间紧凑，推荐70-95平米的小户型使用，其缺点就是面积有限，建议使用嵌入式厨电器以节约空间。

  （2）L型厨房布局

  优点是操作符合三角工作原理设计，是一种最节省空间的厨房设计，动线也比较好，适合客餐厅一体化户型使用；缺点是转交处容易形成盲区，因此建议不要使得其中一边过长，两边长尽量不要相差太远，这样使用起来比较方便。

  （3）U型厨房布局

  优点是同时可容纳两人共同作业，功能划分明确；缺点是功能划分易导致交叉作业，占用空间较大。推荐95-110平米小户型使用。

  （4）岛型厨房布局

  优点是拥有操作台与休息区，是亲自互动的最佳厨房设计；缺点是水电、燃气布置难，容易占用其他空间，推荐150平米以上空间使用。

  关于厨房布局如何选择，一方面根据空间大小来选，另一方面要考虑个人下厨习惯，以最符合自己操作习惯的布局样式为宜。

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