近期，人们对健康生活的关注度不断增加，尤其重视饮食健康。最近，有媒体公布了2020最佳饮食排行榜单，中国营养学会联合中国医师协会等也发布营养膳食指导，鼓励大家健康饮食。

除了合理搭配饮食，健康的烹饪方式同样是改善膳食的重要一环。有专家推荐，传统中式做法的蒸，可极大程度保留食物的原汁原味和食材营养。同时，常吃蒸制的食物可减少油脂摄入，更低脂健康。

蒸制食物的火候、时间是口感与营养的关键，同时也是最难把握的部分，而蒸烤箱的智能化功能则让烹饪变简单，很多常见菜谱可通过一键选择，轻松完成。以万家乐Z5蒸烤箱为例，具备纯蒸、蒸烤、烧烤、风烤、风培、发酵、保温、解冻八种模式，满足多种烹饪需求，此外，Z5蒸烤箱还搭载智能菜谱，通过手机连接，用户可以选择多种蒸烤菜谱。

不仅使用便捷，蒸烤箱也能更好保留食物营养。蒸煮最忌水汽冷凝滴落，容易破坏菜肴口感。万家乐Z5蒸烤箱拥有独创冷凝水热能加力系统，顶部多管环绕加热，将冷凝水加热成蒸汽，不仅避免冷凝水滴落，保留食物原味，还能提高加热速率，更快速地享受美味。

用蒸烤箱制作美食，还可以让你吃得美味又低脂，Z5蒸烤箱还搭载立体透汽蒸技术，内置双环速热器，瞬间形成3D热量层，搭配绵密蒸汽，可以分离多余油脂，只保留最纯粹的营养精华。

这款Z5蒸烤箱还具有烤的功能，采用多维蒸汽嫩烤系统，对食材进行“加湿处理”，避免食物干硬，做到鲜嫩美味不上火。功能集成也让蒸烤箱成为节省空间的厨房好物。

此外，蒸烤箱许多人性化功能也让烹饪变得轻松，如万家乐Z5蒸烤箱的水箱无需开门便可取出，烹饪中途也可加水，不会干扰蒸烤箱后续工作，还有WiFi远程操控等智能操作。

事实上，疫情期间蒸烤箱的热销也验证了健康烹饪方式的走红，奥维云网预测，2020年蒸烤箱将同比增长14.7%。行业专家也表示，此后，消费者购买产品时，仍然会考虑无明火无油烟这样的健康烹饪方式，预测未来三至五年，蒸烤箱市场将呈现指数级增长。

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