想吃口外脆里嫩、肥而不腻的北京烤鸭还得去北京？大可不必，找三翼鸟厨房，不用出远门、不用排队，在家也能吃上地道北京烤鸭。

10月30号晚7时，海尔智家体验云众播开启。三翼鸟主播天团在三翼鸟智慧厨房烤制北京烤鸭，同时启动三翼鸟厨房家庭烤鸭节。自11月1日起，用户在海尔智家线下门店的三翼鸟智慧厨房，既能现场体验智慧烹饪场景，又能品尝口感不输店里的正宗北京烤鸭。

智慧烹饪很简单，在家还原正宗北京烤鸭味

北京烤鸭这么讲究的美食，真能在自家厨房还原出正宗的味道么？只见体验官打开全空间保鲜冰箱，握住鸭腿和鸭脖拿出预制好的冷冻烤鸭胚，还介绍说这样能保证鸭皮上的脆皮浆不脱落。然后，他把鸭胚肚皮朝下放到食联网蒸烤箱中，打开海尔智家APP，在蒸烤箱页面找到北京烤鸭菜谱，一键启动蒸烤箱开启上下烤模式，等90分钟，香喷喷的烤鸭就能出炉。

色泽红润、皮脆肉嫩的烤鸭配上鸭饼和秘制酱料，让体验官们尝过后赞不绝口。据主播天团介绍，大家在海尔智家APP上就能买到同款鸭胚和蒸烤箱，在家烤制完后可以片鸭皮、鸭肉，搭配葱丝、黄瓜丝等，解锁花样吃法。

食联生态构建，从选材到烤制开启智慧美食新体验

在家烤制北京烤鸭，口感能这么正宗，全凭三翼鸟智慧厨房从选材到工艺到烤制的全面把控，更离不开背后的食联生态构建。目前，食联生态已与健康、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12 大行业近千家资源方达成合作，三翼鸟厨房家庭烤鸭节的开启就是一次完美落地。

首先，鸭胚选用正宗北京原种填鸭，扫码可以看到鸭子的生长周期及防疫检测结果；其次，鸭胚联合中国烹饪大师张伟利秘制一口酥烤鸭配方，经传统预制处理工艺加工，保证原汁原味；最后，三翼鸟厨房与大厨共创智慧菜谱，把一口酥烤鸭工艺数字化，保证智慧蒸烤箱做出正宗北京烤鸭味。而在家庭烤鸭节活动中，用户还能尝试食材管理、语音互联、智慧烹饪等多种智慧美食新体验。

物联网时代，三翼鸟智慧厨房为大家带来便捷、健康、美味的全新美食体验，让像北京烤鸭这样的硬菜也能成为家常美食。按捺不住的小伙伴们不用等了，赶紧去你所在城市的三翼鸟智慧厨房体验一番吧！

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