又到了清明饮茶的好时节，好水泡好茶，因而适合泡茶的新鲜小桶水在市场上开始风行。“江南水王”洞庭山以其优质的水源地闻名，20多年前苏州日报即报道出“洞庭山惊现优质泉涌”，洞庭山的大桶水基本没做广告就已在苏州无锡等地“一桶天下”，大桶水市场常年居于江南老大位置。

  近两年洞庭山集团致力于打造“江南第一桶”泡茶好水，小桶水“江南贡泉”呈爆发式增长趋势。

  “江南水王”布局泡茶水

  2021年3月初，饮用水巨头农夫山泉推出专业“泡茶水”宣布进入饮用水细分领域泡茶这一赛道，引发各方关注。

  与此同时，人们惊讶的发现，江南贡泉早在两年前就已悄然布局泡茶专用水这一赛道。

  近二年，国人消费升级带来的“喝茶体验”也得到了升级，消费者逐渐提高科学饮水的观念，开始关注水中各类矿物质、微量元素。据《中国高端矿泉水市场分析》显示，近两年，中国高端水市场每年以80%的速度扩容增长，除了依云为代表的国外品牌，许多国内的饮用水品牌也崭露头角。

  爱茶之人皆知泡茶用水大有讲究。陆羽在《茶经》中写道沏美茶一定要“清、甘、轻、洁、冽”之水。

  江南的吃口讲究原汁原味，苏帮菜要的是从食物原料里吊出来的鲜味，而江南美食，十分味道，三分在水，可见水的重要。

  具有先见的洞庭山集团在10年前就已经开始布局小桶水市场。作为最早一批入局泡茶水市场的品牌，率先推出江南贡泉泡茶水占据苏南市场。经过近两年的发展，江南贡泉在市场的占有量逐步攀升，洞庭山集团也已然成为了中高端泡茶专用水市场的领军人。

  （苏州洞庭山俯瞰图）

  实力打造“江南泡茶第一桶”好水

  洞庭山集团率先进入“泡茶”小桶水市场与其所承袭的江南茶文化、养生文化密不可分。

  洞庭山作为名茶碧螺春的原产地，不仅孕育了好茶，更是蕴藏着优质的天然泉水。1751年2月，乾隆皇帝第一次下江南，在洞庭山饮碧螺春，大赞苏州东山福地，洞庭山之水甘冽可口。江南贡泉就是源自洞庭山碧螺春原产地大山地下233.6米的石英砂岩层，是历经了地下深层自然溶滤的天然泉水，可谓是与乾隆共饮一泉水。

  此外，江南贡泉还有两大黄金水源地--安吉龙王山（天然山泉水源自花岗岩）和世界长寿之乡溧阳瓦屋山，这江南三大黄金水源地为洞庭山集团的水质提供了过硬的实力。其“黄金软硬比”的水可以帮助补充人体所需的矿物质和微量元素，泡茶水低矿化度正相宜，不仅口感好，而且对身体健康大有宜处（健康提示：矿化度高的水会给身体代谢造成负担），所谓药补不如食补，食补中水补是养生中非常重要的部分。

  加之小桶水4.5升的设计更符合家庭饮水，比起大桶水，小桶水的使用周期较短，开封后能够尽快喝完，可以保证水的新鲜。

  平日里喜欢品茶的李先生告诉记者，用煮沸的自来水泡茶，有很重的氯气，对身体不好，后来用净水器过滤后的水煮沸泡茶，但净水器会将水中有益矿物质全部过滤掉，用这样的水泡出的茶不醇澈，不能还原茶的本味原香，最近开始用江南贡泉泡茶，泡出的茶汤不仅香、味醇厚，颜色透亮，经过一阵子的尝试后李先生果断地购买了江南贡泉的水卡。李先生一家不仅用江南贡泉泡茶，熬粥也用它，其汤味道鲜美，在促销时购买价格也十分优惠，可以满足一个家庭的各种日常饮水需求，并由家附近的水站定期送水上门，还省去了出门买水的时间，十分方便。

  李先生说，人体内的水每18天更新一次，这份健康的投资怎么算都是划算的。

  好水养人，健康长寿三要素：基因、空气和水，喝好水逐渐成为健康投资中至为重要的一部分。像李先生一样，不少家庭已认识到劣质水给人类带来的疾病，如水中的重金属在人体内不断积累，长期滞留，一旦与人体蛋白结合，形成难以代谢的化合物，更不要说水污染了，饮用水已从安全水上升为健康水。

  洞庭山集团正是希望将高品质的新鲜小桶水送进千家万户，打造“江南第一桶”泡茶天然好水，让消费者以更低的投入获取更大的健康收益。

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