2021年，国际市场大宗商品原材料价格持续上涨。自9月以来，浙江、广东等多地实行“能耗双控”政策，对制造业企业采取严格的拉闸限电措施，而我国厨卫电器及相关配套产品的产业基地大多位于长三角和珠三角地区，受多重因素影响，厨卫电器行业内出现了集中式涨价的行为。

公开数据显示，厨电产品生产所需要的原材料，如不锈钢、冷轧板、铜、玻璃等价格大幅增长，增加了生产企业的经营成本。从经营端反馈到市场端，厨电市场的销售价格也有一路走高的趋势。全国家用电器工业信息中心数据显示，2021年燃气热水器的均价为3142元，同比增长6.9个百分点；油烟机线下市场均价为3577元，同比上涨8.9个百分点；集成灶的均价为9871元，同比增长达到14个百分点。

值得一提的是，集成灶行业正处在加速分化期，受马太效应持续作用，很多中小品牌已经出现了发展疲软的状态；而这一轮涨价加大了二三线品牌的成本压力，减弱了终端的议价能力；一定程度上加剧了行业的洗牌。

原材料的涨价倒逼企业抬升产品零售价，但此次调价也使厨电企业保持了较强的盈利能力。据企业半年度财报显示，老板电器的“家电厨卫”业务上半年毛利率为56.0%，同比提升1.4%；万和的净利润同比增长达到57.8%，增长幅度超过营收；火星人的营业成本对比去年提升76.3%，但净利润同比大涨178.2%。以上数据说明，厨电企业通过产品结构优化和定价策略调整，抵消了一部分原材料涨价的影响，展现了较强的抗风险能力。

原材料涨价的影响还未过去，“限电”的冲击又来临了。9月以来，国内多个省（自治区）出现电力供应紧张，包括江苏、浙江、广东等在内的10多个省份出台“限电限产”指令。受此措施影响，部分家电企业开始“做三休四”的停工措施。企业的停工会限制产能，造成市场供求关系的变化，或将造成家电销售价格的继续攀升。除了调整产品价格之外，企业还可以采取以下几个措施进行应对：

1. 产能转移：一部分有实力的家电厂家在全国拥有多个生产基地，可及时调整生产计划，从电力紧张的省份向外转移产能。如美的在湖北荆州设立的“灯塔工厂”，格力在江西赣州建设的智能制造基地等，都是比较理想的产能转移地。

2. 调整产品结构：由于生产时间的限制，很多企业的产能会受到影响，而为了年末商战，渠道商提货、囤货的积极性将会加强。由此就要求生产厂家更合理地安排生产计划，集中生产高毛利、高附加值产品，满足市场的需求。

3. 改善生产工艺：为了响应国家的“双碳”政策，企业还应该进行技术革新与设备改造。如实施生产线节能改造、资源再利用、优化生产流程等措施，将主要高耗能设备使用时间调整至夜间，既错峰又降低电费成本。

4. 采用其他发电方式：如配备常规柴油发电机来保障临时用电需求；利用闲置屋顶，安装光伏电站；布置储能设备，通过在夜间谷期充电，白天峰期放电的方式来节省用电费用等。先有原材料涨价，后有“拉闸限电”，2021年对于厨电行业来说可谓是一个多事之秋。长期来看，随着“限电”常态化开展，生产企业需要加速向“低能耗、高效益”转型。这次考验也将促使厨电行业加快转型升级，进一步提升产品的附加值与竞争力。

（来源：全国家用电器工业信息中心）

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