随着中国房地产调控威力的显现，与之相关比较紧密的厨电行业也经受了前所未有的考验，在中国房地产连续十年快速增涨的刺激下，快速增涨的市场需求和丰厚的利润吸引了越来越多的企业，在近几年加入了厨电的生产行列，在2011年达到了历史的高峰，全国有数以千记的企业从事这一行业，以期分得一杯羹。但是 2011的实际情况却并非是他们所期待的那样，我国厨电市场整体走势疲软，市场竞争已经白热化。除了部分的企业销售额增长比较可观之外，其他企业都面临着重大的压力，特别是一些不知名的厨电企业，举步维艰！甚至面临生存的危机，2011年因此被称为厨电行业的“小寒”，寒冬往往会加速行业洗牌。中国的厨电行业也将进入战国时代，2012已经向我们走来，厨电企业要想化解危机，平安度过寒冬，应该做些什么呢？顺应市场需求？加强创新？提高产品竞争力？加强渠道建设？加强宣传？做好服务塑造品牌新形象？
加强创新，打造精品
虽然这两年整个经济市场都令人不甚满意，仿佛08年经济危机的阴影还没有退去新的经济危机又要来了，但是人们去生活质量的追求并没有止步。来自《2009～2010年中国高端消费者调查报告》表明，随着居住环境得到前所未有的改善，越来越多的消费者开始关注环保、节能、以及一体化、舒适等人性化家居生活。人们追求高品质的生活，对厨电产品的要求也会提高。企业需求不断创新，提高产品质量，这样才能得到消费者的青睐。虽然厨电行业的生存情况不容乐观，但是也不乏逆市上扬的企业，比如近年来快速发展的美的和志高，传统的广东家电大鳄，做大家电起家的企业，进入厨电行业时间还不太长，虽然还未走上高端路线，只是一个主流的中档厨电产品，但是都很注重创新，细心的人可以发现他们在吸油烟机上都主张并大力推广近吸式，巧合的是他们都非常注重在近吸式中的动力下置式的吸油烟机的研发和推广，而市场的反映也证明这个方向是正确的。在美的这种吸油烟机被称为新近吸，志高则称为第三代动力下置式烟机。其次他们差不多的市场定位，物美价廉的策略也受到了广大消费者的高度认可。在高端品牌中的西门子、老板、方太、华帝也凭借在欧式吸油烟机领域内的精益求精，也在中国厨电行业的高端市场中拥有一批忠实的粉丝。华帝为迎合消费者的需求全力推广具有显著效果节能燃气灶，万和则致力于双电机吸油烟机的研发。所以，中小厨电企业若想在竞争中占领自己的一席之地，关注客户需求，创新、提高产品质量是不二法则。
渠道下沉，收之于蓝海
一线城市中厨电市场受房地产影响最大，而且城市居民中拥有吸油烟机等主要厨房家电达到85%，市场趋于饱和，而二三线城市中家庭的油烟机用户不到 50%，农村市场就更低了。我国广大的二、三、四线市场、新农村的建设和城市化运动将成为厨电行业发展的新引擎，成为企业竞争的新阵地。美的厨卫今年上半年在二、三级城市建设了1000家专卖店，华帝则将改建或新开4000家乡镇专卖店，志高、万和也加快了在二、三、四级市场的开拓和布局，让渠道进一步扁平和最大化。相信哪家厨电企业能够抢占先机，实现“农村包围城市”，将可以尽收蓝海之利，实现快速增长。
拓展网上销售渠道，顺应时代潮流
根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第27次中国互联网络发展状况统计报告》。，截至2010年12月底，我国网民规模达到4.57亿，互联网普及率攀升至34.3%。最引人注目的是，网络购物用户年增长48.6%，是用户增长最快的应用，预示着更多的经济活动步入互联网时代。网络购物已经成为年轻人的习惯，买啥都会上网上看看，线上线下相比较再做决定。网络搜索更是网民每天必做的事情，遇到什么事情了，习惯了先在网上搜下。为此帅康推出专门用于电子商务的品牌---康纳，万和、美的、老板、方太、海尔、万家乐都在大力与电子商务企业合作，运作网上销售，志高也在改造网上商城，期待在这一新型市场的拓展。未来十年内，80后、90后是买房装修的主力军，而80后、90后是互联网的忠实粉丝，厨电企业若想有留住这批消费主力军，网络品牌建设是重要途径。建设网络品牌，加强网络宣传，从企业门户到网络广告到网上商城，一个都不能少。而且要根据厨电产品的特点，应用3D动画技术，做好产品展示，留住浏览用户。
我国手机网民规模达3.03亿，依然是拉动中国总体网民规模攀升的主要动力。随着移动终端设备的普及，移动互联网将会取代现在的有线互联网成为主流，所以企业还要积极探索适合自己的SoLoMo模式，把移动互联网、网络社区、线下服务结合起来。
世界变化越来越快，企业唯有跟上时代的步伐，才不会被社会淘汰；“顾客就是上帝”，企业只有以顾客为中心，急顾客之所急，才能得人心，得人心者得天下。
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