永兴芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，芽苗菜属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽 苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。近年来 ，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区以台湾省，对芽苗菜的营养价值和药用价值，进行了广泛的研究。普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰 老、抗癌症，减肥、美容等多种功能. 芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。

　　永兴芽苗菜品牌招商可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产，无需任何设备，投资者只需购买部分种子及简单工具：喷水壶、塑料盒、桶，就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产，小规模投资权需几百元。

　　芽苗菜种植所需条件：优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。发展生产芽苗菜这类新型无公害活体绿色蔬菜，因其种籽、种豆货源充足、价格和质量相对稳定； 芽苗菜技术易学易掌握；规模可大可小，不受地理、气候、水土限制，四季生产，旱涝保收；营养价值高；生产周期短，芽苗菜复种指数高；市场销量大；回报快、无风险，经济效益高。

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