主要是利用酶的高效分解能力去分解那些残留在口腔中附着在牙齿上的物质，不过，由于酶具有专一性的局限，并不可以对所有的残留物质进行处理，一般来说，淀粉酶或蛋白酶的可能最大。希望这样的回答对你有所帮助。生物酶应该还具有激活作用、脱色作用等
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