原料：

海蟹1只或大闸蟹2只，鸡蛋1个，小葱少许，水300毫升，“食尚新加坡”辣椒螃蟹酱包1份

备齐材料

 

步骤：

1， 在炒锅中倒油加热，加入其中的辣椒蟹酱包，翻炒至香味出。

热锅翻炒

 

2， 将螃蟹倒入，炒至螃蟹变为红色。 

 

倒入螃蟹

3， 加入300毫升的水，翻炒入味5~10分钟。 

 

翻炒入味

4， 取调料包的另一包调料粉，加冷水调开。

加水调匀

 

5，倒入调好的汁再炖2~3分钟。

加汤

 

6，将鸡蛋打成蛋液倒入锅中成碎蛋花，撒切碎的小葱即可。

加入葱花

参考资料：

中国菜谱网 http://www.chinacaipu.com/html/30223.html

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