主料：西谷米50克,芒果300克
1. 芒果一个切块，一个榨汁；
2. 煮一锅开水，下西米；
3. 煮到中间还有个小白点的时分关火，闷3分钟，捞出过冰水；

4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的制作要诀：可加过量白糖及牛奶。

参考资料：

每天美食《芒果西米露》http://www.ttmeishi.com/CaiPu/ef8edc46803de3fd.htm

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