品酒的过程既是一个鉴别的过程，又是一个享受的过程，一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。

品酒

　　观色是欣赏酒的色泽。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1/3至1/4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应当是光明清澈的。

　　闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。

　　味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。

　　留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志。

参考资料：

来源网站：99oz洋酒文化
文章标题：教你如何品尝洋酒?
文章链接：http://www.99oz.com/google/html/3/265.html

相关知识

教你如何品尝洋酒?
教你如何品尝威士忌？
爱布玩教你如何做隔热手套
家装预算超支很揪心 教你如何堵超支黑洞
教你如何做好儿童床垫的保养工作
专家支招，教你如何鉴别真假奥普
教你如何清洗厨房中的热点区域
七个小技巧教你如何选优质木地板 装修
监理支招：教你如何解决卫浴间潮湿问题
壁纸粘贴小技巧 教你如何贴阳角和阴角

本文来自 家居装修知识网 教你如何品尝洋酒? https://m.biud.com.cn/zhidao-view-id-11889.html