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干邑应该如何品尝? 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日08:03 家居装修知识网  


  

品味干邑,每个人都有自己的一套方法,本文为大家介绍几条通用的欣赏指标。


干邑干邑


欣赏其颜色,香气和味道


  

这三种元素是浑然一体,互相衬托而不可分割的。很多人以为只有干邑入口才能开始欣赏它。先把干邑透过阳光欣赏它幸福丰富的颜色,然后用鼻闻之,用舌尝之,用口饮之。

什么工夫,如何品尝?


  

传统喝干邑的方法就是不佐食物而纯饮之—-也就是说餐前帮助开胃或者餐后帮助消化。


也有人喜欢加冰,或者用餐时喝,或者用它来调配鸡尾酒。


下面这个小表格说明不同级别的干邑可用不同的方法饮用:

  干邑级别   饮用方法
 XO(6年以上) 纯饮 VSOP(4年半到6年半) 加冰 VS, VSOP(4年半以下) 鸡尾酒

参考资料:

中国葡萄酒咨询网 怎样品尝干邑? http://www.wines-info.com/html/2010/8/145-33652.html

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