本报2月17日《年货囤积太多，不少市民发了愁》一文发表后，不断有读者来电，向记者提供一些保存年货的小窍门。上虞一家企业的掌门人阮先生则就此发表了一些观点，他认为，过年不发年货，职工肯定有意见，但如何发年货，大有讲究。看了《每天商报》的报道，他启发很大。另有一位先生提出反思：今后应倡导人们过个“环保年”。
春节已过去半个月，天气又将逐渐转热，那挂在窗口的腊香肠、鱼干等，吃又来不及吃，扔又舍不得扔，怎么办？
文章见报后，很多读者纷纷来电，同样诉说囤积年货处理难的烦恼，还有一些市民则提供了一些保存年货的小窍门，供读者分享。
“酒糟鱼干，能延长鱼干的保质期至少半年。”上虞郊区的徐大妈给记者打来电话说，去年春节一过，她也曾为挂在窗口的青鱼干发过愁，刚好农村的亲戚家有酒糟，她大胆地将挂在窗口的青鱼干切成块，与酒糟一起装入罐里。一层酒糟一层鱼干，还加了些盐。去年7月，她试着将酒糟鱼干清蒸，酒糟淡淡的香味夹杂着鱼干香在空气中弥漫，一尝味道好极了。而且，这样的鱼干一直吃到去年9月。
今年春节长假一过，她又将吃剩的鱼干用酒糟装入罐中。但徐大妈也提醒，酒糟鱼干时，酒糟不能放得太多，如果酒糟太多，鱼干味道轻易变苦。同时，盐的量也要适中，根据鱼的大小等来确定盐的多少。
另有一些读者则倡导市民过个“环保年”，这样大家就再也不用为囤积年货的处置问题而发愁了。
“现在应当倡导过环保型的春节。单位发年货热闹是热闹，但因为不是人人都喜欢，轻易造成浪费，我们对此应当有所反思。最好的方法还是发年货款来得真实。”前天上午，在江西九江工作、回上虞老家过年的何先生给记者发来短信，发表了这一看法。
现年80岁、家住上虞市丰惠镇西溪湖村的徐大伯也对记者说，如今在他们村里已经悄然风行过“环保年”。徐大伯说，以前每年春节，他都会收到晚辈送来的礼品、年货等。待春节一过，如何处理礼盒等就成了烦心事。今年，他们村里风行送“红包”，晚辈给长辈送“红包”，就少了这些烦恼。
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