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蓝色晶体泡螃蟹是否有害? 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日08:34 家居装修知识网  
商贩向装螃蟹的容器中加一种蓝色的晶体,这种晶体入水后很快就会溶解。“那到底是什么东西,对身体有没有害?”近日,多位细心的读者反映,在几处早市都发现了类似的现象。 

  昨日早晨5点,记者来到了深沟寺一早市,观察了四家卖螃蟹的摊点,“花盖儿”、“赤甲红”都有卖。20分钟工夫内,有3家摊主向水中放了一种晶体。晶体的外包装类似日常运用的食盐,根据器皿大小,摊主投放的量也不同。

  记者询问放入水中的晶体毕竟是什么?几位摊主笑着拿出一袋晶体,包装上写着高级海水晶。摊主说,这东西主如果保持海产品的鲜活,“做海鲜生意的都明白这个,都得放点,要不一早拉来的螃蟹,过几个小时就死了,俺们不得赔死呀!”但这种东西对人体是否有害,摊主都表示不明白。

  随后记者赶到大馆早市,几位卖螃蟹的摊主说,他们已经放完了海水晶。

  就此,记者向相关人士进行了咨询。鞍山市农村经济委员会水产处的赵鸿涛解释,海水晶是喂养海鲜的专用盐,主要用于养殖业、餐饮业、海洋宠物业。海水晶的作用是调节盐度,“因为海产品在淡水中无法生活,因此必须创造一个近似于海水的环境,而运用海水晶就能达到这一目的。海水晶对人体没有伤害。”目前除了海产品市场运用外,一些大型海鲜酒店也会运用。

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