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独家揭秘 厨房的油烟为什么会倒灌? 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日08:48 家居装修知识网  

   油烟为什么会倒灌、串味?这个题目能解决吗?按照王先生提供的线索,记者这两天采访了3位烟道排气专家。

原因一:烟道内壁不平滑

油烟为什么长工夫排不出往?给我们报料的排烟专家王先生说,要理解这个题目,首先得了解烟道的工作原理。


独家揭秘 厨房的油烟为什么会倒灌?

   烟道又称排气道,是安装在住宅墙壁内的四方形竖式孔道,它的工作原理是:在油烟机的机械推动下,油烟气体通过联结软管进进竖向烟道,然后顺着烟道上升,最后在楼顶的出气口排出。

   不过,王先生说,以他多年的经验看,不少烟道产品本身没有经过检测,质量与行业标准存在较大差距,最常见的表现是烟道内壁不平滑。

   烟道内壁不平滑,就会增大油烟上升过程中的摩擦阻力——如同小孩子推玩具车,如果地面平滑,玩具车就跑得远,地面粗糙的话,车轮滚几圈就愣住——油烟也一样,在烟道内往上走的时分,遇到阻力,就慢下来,而后面的油烟又跟上,于是这些油烟就“堵”在一块,出不往的油烟没地方走,就会哪里空往哪里钻。

独家揭秘 厨房的油烟为什么会倒灌?

“堵”在烟道内的油烟,还使得烟道内气压大于外部,从而阻挡了油烟机向外排烟——这就像给自行车胎打气,一开始好打,但当车胎内的气越来越多,打气筒就很难推下往。油烟机排不了烟,最直接的结果是自家厨房烧菜时“烟雾缭绕”。

另一位参加13日技术研讨会的专家陈先生也以为,油烟倒灌、串味,最主要原因是烟道的质量题目。

“不少烟道的寿命只有一年多,材料老化后很轻易堵塞烟道。”陈先生说,按规定,烟道材料应当与建筑同寿命,但由于烟道建设费占整个建筑物的比例特别小,所以经常被忽略,没有验收规范。

独家揭秘 厨房的油烟为什么会倒灌?

原因二:密封性不好

除了烟道质量不过关,王先生说,油烟倒灌的另一个原因,是没有准确安装导向管、变压板和止回阀等烟道配件,或者是根本就没有安装。

其中,止回阀气密性不好是常见题目。这个时分,只要有其中一户人家开启油烟机,或者有风从屋顶的排烟口灌进烟道,滞留在烟道里的油烟就会带着刺鼻的气味,透过止回阀的缝隙进进油烟机,造成油烟倒灌。

王先生说,不少卫生间会有猛烈、恶心的臭味,原因与此相同,只不过卫生间是通过换气扇倒灌进臭气。

原因三:烟道先天想象缺陷

另外,几位专家还先容,油烟倒灌的另一个原因,与ZRF集中式排气道有关。

住宅厨卫排气道制造商齐先生说,在浙江省内,烟道可大致分为两类:一类叫ZRF集中式排气道,2001年前建造的住宅楼盘基本上采用这种排气系统。另一类是变压式排气道,2001年后在省内推广运用。

ZRF集中式排气道最明显的特点是,烟道内有块隔板将油烟引导至主烟道,但由于隔板间隔过长(即是层高),反而阻碍了油烟的通过,当油烟机停用时,这段烟道内未排走的油烟就顺着油烟机软管回到厨房。

在齐先生看来,这一想象缺陷是先天性的,目前没法从根本上解决。齐先生分析,幸福家园小区是2001年交付的楼盘,极有可能就是采用ZRF集中式排气道。

专家:要重视对烟道的保护

陈先生还透露,要真正解决油烟倒灌、串味题目,还要注意对烟道排气系统进行保护。

他举例说,楼盘交付前,一些施工职员看到楼顶上有个孔,往往不知这是用来干什么的,把建筑垃圾往里倒,验收时很难发现,结果造成烟道堵塞。“这种情况比较普遍,施工单位应当加强对工人的培训。”

油烟倒灌有三个补救措施

截至昨天,幸福家园小区的油烟倒灌、串味题目仍未解决。问了3位专家,大家开出的“药方”大致相同:

第一步,把位于屋顶的烟道排烟口打开,检查有没有堵牢。检查的方法是,夜间在一楼用强光手电筒照进烟道,看看有没有被杂物堵住。

第二步,如果烟道没有被堵,有油烟倒灌的人家,可以在油烟机排烟口重新装一个可调的变压配件,并加装灵活性和密封性好一点的不锈钢止回阀。

第三步,对屋顶排烟口进行改造,更换或加装带有抽力的烟道风帽,既可以防止自然风
灌进烟道,又能增强烟道吸拔力以利于排烟。

最后,3位专家一致以为,这些方法固然能肯定程度上解决题目,但终究属于治标不治本,最根本的解决方法,是建造之前就对原材料严格把关。

业主装修时要注意三点

在装修环节,陈先生总结了业主应当注意的3个事项:

1.不要随意改变导向管的安装位置。换句话说,不要在烟道上随意开口放置导向管。由于变压板和导向管的位置是对应的,而且在每层楼的高度不一样,是事先计算好的,并在烟道上预留了导向管的安装位置,如果随意改变导向管安装位置,变压和油烟导流就达不到预期效果。

2.装修前了解自家购买的是不是下排式油烟机。如果是,请尽量联系烟道厂家配合改造,由于烟道是按上排方式想象。

3.选购的配件(如止回阀、导向管和压力调节阀等)要与烟道配套。为了避免配件不配套,选购前可咨询烟道厂家或者物业公司

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