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五大功效冬天巧喝腊八粥疾病阔别你 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日08:57 家居装修知识网

　　腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花色食品及调味品，煮成一种特别的粥。

　　1.高血压：薏米预防高血压

　　中医以为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

　　2.肾亏：花生栗子补肾益气

　　花生有“长水果”的美称，是熬制腊八粥不可缺少的原料，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。栗子则能补肾益气、治腰酸腿软。

　　3. 糖尿病：燕麦降低胆固醇浓度

　　食用燕麦可减慢血糖值的上升，具有降低血中胆固醇浓度的作用，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。

　　4.心血管病：黄豆降低血中胆固醇

　　黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等，营养特别丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

　　5.美容：粥油滋补身体更养颜

　　不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容，但这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。所谓粥油，真实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠液体，也称米油。中医以为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，逐日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可美白。

　　腊八粥虽为节令小吃，但由于现在各种配料一年四季都有，且易于人体吸收、老少咸宜，所以腊八粥不必等到尾月初八才喝，它也可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食。