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营养小贴士 让宝宝爱上的美味豆浆粥 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日08:58 家居装修知识网  

   豆浆煮粥是营养很丰富的美食,可以让宝宝尝试,但对于对大豆过敏的宝宝就要放晚一些了。

  材料:

  大米(最好用东北大米)50克、豆浆500克


让宝宝爱上的美味豆浆粥

  做法:

  1、 先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎合适宝宝吞咽,二是可以节省煲粥的工夫,大米可以洗净后彻底晒干再打碎,也可以直接用免洗的大米打碎,不将米打碎直接熬粥也没题目。

  2、 用豆浆机制作豆浆或者用现成的豆浆。

  3、 将豆浆放进锅中烧开(豆浆和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样合适喂哺),加进米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。

小贴士:

  1、 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠,餐馆的粥很多是用米碎熬制的;

  2、 由于粥比较稠,所以在粥的熬制过程中,要时不时地搅动避免粥粘锅。

  3、 1岁以前的宝宝食品中不必加盐、糖等调味料。

  4、 要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要当心尝试,以免引起过敏等不适反应。

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