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爆7款健康食谱 助你秋季防病养生 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日09:09 家居装修知识网  
   人们总是习惯一生病就吃药,但是是药三分毒,怎么办?真实只要对饮食多一些讲究和布置,就如养生药膳类型的健康食谱,它不仅能预防疾病还能缓解病情,在享受美味饭菜的同时又能减少吃药带来的副作用!

   1.苦瓜炒肉丝



  药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料过量。

  制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,进热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

  用法:随意食用。

  食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

  2.绿豆红枣粥

  药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖过量。

  制作方法:将绿豆、红枣洗净进锅,加水过量,煮至豆烂进红糖即成。

  用法:随意食用。

  食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
制作方法:将意米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人锅,加进冰糖、桂花、食盐,煮沸至惹米浮起,出锅温服。制作方法:先将鲫鱼往鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装进陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。

   3.香蕉绿豆粥



  药膳配方:绿豆60克、香蕉2根

  制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水过量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调进香蕉汁中,拌匀即成。

  用法:逐日早、晚分饮。

  食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

  4.枸杞山药汤

  药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

  制作方法:将猪腰剖开,切往白膜,净水冲洗,除往尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水过量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。

  用法:1日2次,早晚分服。

  食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏眼花,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。
制作方法:将意米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人锅,加进冰糖、桂花、食盐,煮沸至惹米浮起,出锅温服。制作方法:先将鲫鱼往鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装进陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。

   5.惹米冰糖汤

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