双歧杆菌 Bifidobacterium是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端经常分叉，故名双歧杆菌。
双歧杆菌分布在胃肠的数量随年龄阶段的增长而减少，分布最多的是母乳营养儿。目前已经发现，双歧杆菌有32个亚型，含有双歧杆菌的生物制剂多达70种。
双歧杆菌具有以下治疗效果：1、维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等;2、抗肿瘤;3、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收;4、降低血液中胆固醇水平，防治高血压;5、改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率;6、增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿。
双歧杆菌是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分，可以说是大自然赐予人类的健康法宝。
歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便秘的作用。
双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。
双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有肯定的防治作用。
双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖。
双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的飞快生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。
双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、蚓跺及粪臭素等有害物质的生成。
双歧杆菌制剂的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，运用双歧杆菌制剂可以同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。
双歧杆菌在母乳喂养儿肠道内大量存在，对婴幼儿有很多好处，如营养、免疫及抗感染作用。并且还具有抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能及改善营养的作用等。在临床上，双歧杆菌具有调整肠道功能紊乱作用。可以预防腹泻，减少便秘，即双向调节。这种调节能起到预防和治疗各种肠道疾病的效果。
由于近二十年来微生态学的崛起和医学革命的进展，使双歧杆菌研究的重要性越来越被认识。由于双歧杆菌制品在世界范围得以广泛应用，广大群众已认识到其重要性。特别是能够为婴幼儿的肠道健康提供独特的保护作用，有效地减少婴幼儿肠道感染的发病率。双歧杆菌的主要作用与广泛应用，也为双歧杆菌的研究奠定了发展的基础。经过众多专家学者的不断探索实验，已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群，双歧杆菌数量的减少乃消失是“不健康”状态的标志，双歧杆菌是人体健康的晴雨表。微生态学研究发现在健康人体的消化道中的细菌数有100种，其数量达100兆以上。人体肠道内细菌群伴着人的年龄增加变化显著。婴儿出生3~4个月即出现双歧杆菌，婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25%;伴着年龄的增大，双歧杆菌逐渐减少以至消失，65岁以上的老人，双歧杆菌数量则减少到仅占7.9%,而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加;到了老年肠道内布满腐败细菌，双歧杆菌几乎消失。腐败细菌在肠道中分解食物成分，产生氨气、胺类、硫化氨、粪臭素、吲哚、酚类以及亚硝胺等有毒物质，人体长期吸收这些毒素，会加速衰老，诱发癌症，引起动脉硬化、肝脏障碍等疾病。提高双歧杆菌在体内的数量有两种方法：“活菌体外补养”和“活菌体内增殖”。“活菌体外补养”就是口服有肯定数量双歧杆菌的活菌制。
双歧杆菌可治疗慢性腹泻。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状正常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，复发率低。很多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。抗生素相关性肠炎实际上是抗生素的运用，使原来过路菌或外籍菌(如肠杆菌)成为优势种群，它们大量增殖或分泌相关毒素与肠粘膜上皮细胞受体结合后使CAMP酶活性降低，大量水盐电解质丢失，而造成腹泻症状。增殖双歧杆菌，扶植了肠道中的原籍菌，使机体定植抗力降低，有利于拮抗致病菌和条件致病菌的定植。双歧杆菌可治疗因大量运用抗生素而导致的伪膜性肠炎。有人采用双歧杆菌制剂治疗伪膜性肠炎380例，临床总治愈率无明显差异，但临床副作用和复发率均明显降低。
双歧杆菌可治疗便秘。便秘是指排便次数减少或粪便干燥难解(一般两天以上无排便)而言，根据病因其大致上可分为器质性便秘和功能性便秘两大类。双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状。引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关，多半互为因果。成其是肠道外籍菌(或过路菌)等腐败菌增加，其产生相应有毒代谢产物如胺、酚、吲哚类等物质。通过调整肠道正常菌群，恢复肠道正常菌群平衡，使腐败菌数量大大减少，而其有毒代谢产物吸收减少，从而使便秘症状得以缓解。尤其补充双歧杆菌等原籍菌，其产生乙酸和乳PH值为2.8~3.1,使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状，还可以复活机体免疫功能，有利于调整内分泌——免疫功能恢复，恢复肠道蠕动功能从而缓解便秘等症状。
在肿瘤防治方面的辅助性治疗作用：
黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素，其可诱发肝癌。实验结果证明双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力。此外双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合，掩盖诱变剂的活性基因，或使诱变剂活性基因降解，致其推动活性。实验证明双歧杆菌与烟熏肉或油炸食品诱变原具有高吸附性，从而保护机体细胞免受这些致癌物质损害。双歧杆菌可通过调整肠道正常菌群，抑制肠道很多腐败菌生长，从而减少一些致癌物质产生，从而大大降低了消化道癌症的发生率。近年来国内外学者报告双歧杆菌具有激活机体巨噬细胞或LAK细胞的吞噬活性，并产生肯定量的细胞因子如TNF—a INF— V等可直接杀死肿瘤细胞。抑制肿瘤内血管形成，破坏肿瘤组织微血管，最终导致出血、坏死。双歧杆菌等生理性细菌可通过肿瘤细胞凋亡的表达的相关基因，诱导肿瘤细胞的凋亡而达到抑制肿瘤生长的作用。诱导肿瘤细胞的老化和异质化。以便促使机体内LAK和天噬细胞的辨认和捕杀。达到清除肿瘤细胞的目的。可以增加机体对放疗的放射线的耐受性，改善放化疗患者的恶心、呕吐等胃肠道副作用。
保护肝脏
人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。8家国内大医院采用双歧杆菌制剂对365例慢性肝炎患者进8周治疗，发现患者肝功能明显改善。双歧杆菌还可以用于治疗肝昏迷，并可以抑制乙肝病毒，促进大、小三阳转阴。
防治高血压和动脉硬化
人体血液中胆固醇含量会导致动脉硬化和高血压的发生，双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有肯定的防治作用。
改善乳糖消化不良症
牛奶具有丰富的营养，是老年人和婴儿良好的食品。但是中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人饮用牛奶后，经常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻，迫使这一人群不能饮用牛奶，从而放弃了牛奶中的其它重要成分，双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者，饮用经双杆菌发酵的乳制品，就既可以获得牛奶中丰富的营养，又免受胃肠道病痛之苦。
双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的飞快生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。抗衰老作用
欧美和日本的微生态调查表明，长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当。我国科学家对广西马玛地区长寿老人的调查也得了相同的结果。双歧杆菌抗衰老的原因，是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成。此外近年双歧杆菌在食物过敏症的防治、幽门螺旋杆菌引起胃炎(胃溃疡等)的防治及溃疡性结肠炎防治等方面都具有相当的进展。双歧杆菌与一般药品不同。一般药品是单向治疗，例如降血压、降血脂、治腹泻、治便秘等，其作用是单向的。而双歧杆菌制剂的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，运用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。现代人生活节奏加快，工作压力增大，由此而引发的各种肠胃疾病尤其普遍，高活性的长型双歧杆菌更能直接补充有益菌，调整人体微生态平衡。
双歧杆菌是一种活菌制剂，对致病菌的抑制作用并非是直接杀菌，如果应用于急性感染就难以达到快速而持久地疗效;症状较轻的肠道感染可以早期用活菌制剂，但应当与抗生素间隔1~2小时。
"双奇"有效补充双歧杆菌
肠胃病研究专家发现：肠道里有400多种细菌，健康人体90%以上的是有益菌，有益菌中85%以上是双歧杆菌。而肠道里的有害菌指那些消费有害的硫化氢、氨、吲哚和酚类腐败物质，诱发肿瘤及促使衰老的细菌，例如大肠杆菌、产气杆菌、HP等腐败菌。
人体免疫力下降而受到病毒病菌感染、应用抗生素、长期滥用中药、辐射及手术均可引起肠道菌群失调，使有害菌泛滥而占上风，有益菌会大量减少以至灭亡。继而人体免疫力会进一步下降，有害菌会产生大量的毒素、致癌物质，从而引起新的疾病如胃病、肝病、癌症等，以此形成恶性循环。
大量的科研成果证明，双歧杆菌对肠道具有重要的作用。电镜下可以发现，双歧杆菌在肠道内与肠黏膜密切结合，在肠黏膜表面形成几乎呈纯培养的以双歧杆菌为主体的微生物膜。这种状态一方面有利于双歧杆菌与其宿主细胞发生物质、能量及信息的交换。另一方面，它形成一个生物学屏障，阻止致病菌、表层为需氧的大肠杆菌和肠球菌，称为腔菌群或外籍菌群，各细菌间通过生物拮抗保持平衡，从而维持和调整肠道微生态系平衡。
当肠道微生态处于平衡状态时，双歧杆菌以绝对的优势占据了肠道微生态空间，它有力地控制了肠道内的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性杆菌等有害菌的生长繁殖，使之以较低的数量存在于肠道中。因此，治疗肠胃不适，补充双歧杆菌是最直接最有效的途径。
提高双歧杆菌在体内的数量有两种方法：“活菌体外补养”和“活菌体内增殖”。“活菌体外补养”就是口服有肯定数量双歧杆菌的活菌剂，如低温冷冻活菌剂，或者服用双奇胶囊等常温活菌生物制剂。
双奇胶囊中含有的生物活性Cp因子在补充有益菌的同时，杀害有害菌，继而在肠胃道内建立起“生物导弹预防系统”。在有益菌的保护下，肠胃受损的粘膜能快速修复，这样康复后的肠胃病不易复发。
双奇胶囊是专门针对肠胃顽疾的生物制剂，是王厚德院士一项重大的科研成果，它针对幽门螺杆菌、大肠杆菌等有害菌引发胃肠病这一原理研制而成。双奇己获得33个国家国际专利，出口美国、加拿大等国家，对结肠炎、萎缩性胃炎、慢性肠胃炎等有着理想的保健效果。双奇将给广大肠胃疾病患者带来福音，评估价值达160亿美元。 目前，微生态制剂在国际市场上发展的工夫并不长，但潜力巨大，专家预测国际微生态制品的潜在市场规模约2000亿美元，而目前国内的市场规模还不到10亿元人民币。双奇到底具备怎样的领域性突破，能使其评估价值达到160亿美元?王厚德院士总结了三大特点： 第一，菌种优秀。王厚德院士精选中科院优异型婴儿双歧杆菌，将其进行26年的有氧驯化。常规的双歧杆菌在强酸环境下不能存活，而经过驯化后的双歧杆菌耐酸耐氧，能在胃部存活且不会被胃酸分解。不仅能治疗肠道顽疾如肠炎、结肠炎，还对各种胃病有很好的疗效。 第二，活菌含量高。微生态制剂的研制，国际上通用液态或固态发酵工艺，产出双歧杆菌的单位含量为国内每克1-2亿株，在欧美和日本等微生态发达国家，每克也只有5-7亿株。而王厚德院士独创"王氏诱导发酵工艺"，使"双奇"内含的双歧杆菌每克含量突破300亿株，在国际上处于绝对领先的地位，彻底解决了常规工艺(液态或固态发酵发)活菌含量低的世界医学性难题。 第三，保质期长。普通双歧杆菌只能在冰箱中保存，存活工夫为48小时。而"双奇"内含的双歧杆菌不仅能在常温下保存2-4年，并且活性强，这已请求了国家发明专利，专利号为4413.9。 为此，"双奇" 被誉为"世界双歧杆菌之王"，王厚德院士也被业内人士称为"王双歧"。由于王厚德在微生态领域的卓越成就，1994年3月15日，江泽民亲自为王厚德院士颁奖，2001年被联合国评为"最有杰出贡献的科学家"，2005年，联合国主席团批准授予王厚德院士"国际学术明星"金质勋章。 目前，"双奇"这一科研成果已转化成消费力，该产品为武汉东方之子生物工程有限责任公司所有，现已列入公司重点项目，在全球得到成功和广泛的推广。 "双奇"具有工艺先进、产品成本低、效果好特点，在国际市场有绝对竞争优势。按照目前发展趋势，专家预测，在不久的将来，"双奇"的评估价值会大大超过160亿美元。
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