新年到了，冬季的寒冷掩盖不住胶原蛋白的美容热潮，各大商家陆续推出了胶原蛋白促销大礼包。送的多了，价格可没见降多少？一直以来，胶原蛋白的价格从几百到上万不等，各家宣传都说好，让消费者不敢轻易尝试。现实上，胶原蛋白价格之所以参差不齐，主如果由胶原蛋白的原料及制作工艺决定的。

　　胶原蛋白到底有多风行？

　　曾有娱乐记者采访巨星巩俐，让她透露自己的养颜心经，巩俐说自己除了充足的睡眠和常吃水果，主要就是吃德国进口的胶原蛋白，她是继大S之后又一位吃胶原蛋白美容的明星。

　　“胶原蛋白是特别好的东西，对皮肤很好，我每天都坚持吃，不是猪蹄猪皮之类的，这些轻易增肥，我只吃精纯胶原蛋白。国外用胶原蛋白来保养皮肤已经很风行了，中国还不是很普及，我想以后人们的美容保健意识更强，会有更多的人用补充胶原蛋白来保持肌肤润泽年轻的。” ——巩俐

　　胶原蛋白产品在欧洲、美国、东南亚已经特别普及，据统计，美国人均消费胶原蛋白是60美元/年。中国从04年开始引进胶原蛋白，2010年已经达到9000万吨。但是国内的胶原蛋白加工技术跟国外比还只是摸索阶段。

　　价格贵的胶原蛋白都是哪些原料做的？

　　明星用什么样的胶原蛋白用多贵的胶原蛋白我们不得而知，但是胶原蛋白的价格跟所用的原料是分不开的。过去胶原蛋白中风行骨胶原，后来，专家们发现从动物皮中提取的胶原蛋白更利于人体真皮层的吸收，更能满意女性护肤的需求，从此鱼胶原火爆至今。

　　家住上海闵行区的刘小姐为了搞明白胶原蛋白原料和价格的关系，特地跑去美容院问了个毕竟，美容院小姐给她做了一番详细讲解：“好的胶原蛋白都是从鱼皮里面提取的，鱼皮最嫩啊，最好吸收。鱼呢，又分进口的深海鱼和国内的淡水鱼，以至有的国内不合格的工厂用的是死鱼，降低成本嘛。”听到这刘小姐恍然大悟，小姐接着说：“像深海鳕鱼营养价值高，价格也贵一些。也有些日本产的胶原蛋白，是从我国大量收购便宜的鱼，然后在日本加工成胶原蛋白成品返卖给国内消费者，所以日本的胶原蛋白产品，不管是胶原蛋白面膜、胶原蛋白粉、胶原蛋白果饮或者添加胶原蛋白的护肤品都比欧美的要便宜，年轻女孩子买得多。”最后她们给刘小姐推荐了一款一万二的胶原蛋白疗程装，3个月的量，被刘小姐婉言拒绝。她后来在网上选择了一个叫玛丽安娜的胶原蛋白品牌。据刘小姐自己说，她去问就是不想买太贵的，选择网上买是因为，网上也能比较得出哪家性价比好，网上买省去大商场的店面租金，实惠很多，在官网买，根本不用担心假货问题。

　　胶原蛋白工厂告诉你 胶原蛋白是如何制作出来的

　　记者走访了几家专业的胶原蛋白厂家，得知优质胶原蛋白的制作必须达到特别精细的工艺标准。普通胶原蛋白在提取的过程中，为了去除油脂、杂蛋白等非胶原蛋白成分和将胶原纤维过度松散及降解，会应用一些酸、碱等化学试剂，同时在加工过程中温度等一些对蛋白质有肯定破坏作用的因素，都将影响自然胶原蛋白的“三螺旋”结构，从而影响胶原蛋白的品质、功效及价格。

　　这是由于酸、碱对胶原链的作用没有选择性，而酶具有专一性的特点，对胶原采用生物酶解技术时，最后的产品分子量成分集中。国内制取胶原蛋白，多是采用传统的酸、碱法（有些是先用碱法制成明胶，再用酶水解，原理一样，只是把大分子明胶制成水解胶原蛋白），再通过仪器装备的分离纯化，使得胶原蛋白气味较轻，其实际功效当然也大不如欧美国家采用生物酶解法制作的活性胶原蛋白。

　　胶原蛋白由于其独特的美容护肤功效而被众多商家看好，胶原蛋白价格也节节攀升。从根本上讲，胶原蛋白的提取方法、消费工艺、反应条件的温顺与否，是衡量胶原蛋白品质与价格的关键。消费者同时要注意，真正的活性胶原蛋白分子量不会宽范围分布，既不会超大也不会超小。

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