美食也如同一把双刃剑,它们在给我们带来美味与营养的同时,一不当心,也带来了病菌,而我们却浑然不知。可这些最“脏”的食物,也正是我们的家常菜!所以我们要把握避免吃这些“脏”菜的方式,让自己吃得卫生,吃得健康。
你正在吃的五种最脏食物(图片来源:资料图)
1. 鸡肉
污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时分,记得清洗刀子和案板。
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