新华网太原１２月１２日专电（记者王学涛、刘翔霄）严冬来临，专家对老年人冬季养生提出一些注意事项。
老人冬季饮食把握“四原则”
山西中医学院专家魏忠海提示，冬天气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲会发生变化。合理调整饮食，对于提高人体耐寒力和免疫力特别必要。
保证热能的合理供应。可恰当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人应注意脂肪摄入不能过多，以免诱发其他疾病。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品富含蛋白质，可增加人体耐寒和抗病能力。
保证维生素的足量摄入。可恰当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素Ｃ和维生素Ｂ，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。
保证蔬菜的合理调配。除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。
保证营养素的补充合理。冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可恰当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
晨练不用太早 注意衣着保暖
晨练是否越早越好？专家提示，现实并非如此，特别是冬季天气转冷，晨练过早轻易使人体受寒冷空气刺激，诱发心脑血管疾病。
山西省人民医院心内科专家韩学斌说，对于工夫自由度大的锻炼者，可将晨练安排在七点到九点这个工夫段；对于早晨工夫紧张的上班族，则可在六七点时进行过度锻炼。
此外，冬季高血压患者如果晨练太早，气温太低会使血管骤然收缩，导致血压飞快降低，可能引起心绞痛发作，因此高血压患者晨练最好在上午八九点之后开始，晨练之前应先遵医嘱服用降压药。
还要注意的是，天气寒冷时晨练注意衣着保暖，以出门时不冷、活动后微汗为宜。
热水泡脚好处多 三类人群慎选用
寒冷的冬天，有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议，每天坚持泡泡脚，对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助，但要注意热水泡脚并非人人适用。
山西省卫生厅中医局局长文渊说，中医认为，“风寒脚下生”，冬每天气寒冷，人体轻易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良，从而导致手脚冰凉及各种不适。坚持用热水泡脚可以疏通经络，解表散寒，达到缓解手脚冰凉，扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。
但是，如果患有脚气的人常用热水泡脚，轻易造成伤口感染。此外，糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚，所用水温以温度相宜为好。
此外，仍需要注意的是，冬季泡脚时水温不宜过高，热而不烫即可。水温太高轻易引起心、脑、肾脏等器官供血不足，还轻易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥以至皲裂。
早晨一碗粥 一日都清爽
伴着近来大风降温天气的来临，冬天的寒冷也开始变得咄咄逼人。专家提示，冬天肠胃也喜欢温顺，早饭可以先喝碗热粥，再吃其他食物。
山西中医学院专家魏忠海说，古人认为，“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”早晨喝上一碗粥，不但经济实惠，而且润燥滋阴，益于养生。
专家说，粥是中国人的一种传统食品，四千年前主要为食用，后始作药用。粥分为普通粥和花色粥两类，前者指单用米或面煮成的粥，而花色粥是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成品种繁多、口味各异的粥。日常煮粥时，可根据喜好，在粥中加入各式水果、枣、鱼片、鸡丝、皮蛋等做成美味。（完）
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