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秋季胃部保健饮食方 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日10:24 家居装修知识网  


  养胃食疗方:


  (1)牛奶粥


  原料:大米100克,牛奶500克。


  做法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,连续用小火熬煮约40~50分钟即成。可直接食用,也可根据口味加糖或盐而食。


  功效:补益气津,养胃生肌。


  顺应证:合适气阴不足的,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上患者。消化道出血胃病


  (2)胡椒猪肚汤


  原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克。


  做法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入砂锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。


  功效:温中健脾、和胃镇痛。


  顺应证:用于胃寒患者。


  (3)虫草百合鸭肉汤


  原料:冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。


  做法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。


  功效:健脾养胃,润肺补肾。


  顺应证:脾胃虚弱、肺肾不足、元气亏虚的患者。

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