新买的沙发味道很大,说明沙发的材料不符合环保的要求，对人体有害。如果可以退或者换，建议退货或者换另外的沙发。如果不能建议您试试下面的方法：
1、专家认为完全的环保概念应是采用植物吸收分解的方法。如果在沙发旁边多放一些植物。其作用效果十分明显。建议放几盆绿萝类大叶植物。
2、购买一台家用臭氧机。放置在沙发附近。
3、可以用菠萝，方法是将菠萝切成碎块盛在盘子里放到沙发上。
4、在沙发四周多点燃些蜡烛产生二氧化炭综合室内气体和加速氧化。
5、还是多通风一般早晨10点以后，分早、中、晚通风各20 分钟。每次20分钟不会冻坏暖气。
6、可以请专业公司处理。比如：光催化技术、生物降解技术、材料封闭技术、物理吸附技术等。
7、日本独资企业生产的空气净化炭，效果非常好，10天左右就没有异味（网上的资料）。
8、在室内多放几盆加醋的水。
9、使用市场上常见的甲醛捕捉剂。价格参考：600ml装的为68元（天韵牌）。
10、北京钟鼎伟业科技发展有限公司生产的空气消毒器。600-700元但效果不详。
11、在房间里摆放桔皮、柠檬皮等物品，也是一种很有效的去味方法，不过它们的见效不会很迅速。
12、用茶叶水擦拭或在果碟盛些茶叶放在刚装修完的房间内。
13、白醋熏蒸整个房间。
14、空气净化机由预滤网、灭菌电极、收尘电极、负离子发射电极、高低压自动控制箱等组成的空气净化机，可用于室内空气净化，具有除尘、杀菌、除臭、去除异味、清新空气等功效。它能去除空气中的飘尘、霉菌和螨虫等细微微粒。由于具有高频脉冲电场，可杀灭细菌、除臭、去除异味。但该设备由于体积大、价格高，不大适合家庭使用。
15、纳米材料环保工艺画。市场上也有一种工艺画，它在制作过程中，添加了纳米复合材料，其降解机理是在光照条件下，将这些有害物质转化为二氧化碳、水和对人体无害的有机酸。将喜欢的画挂在房间里，即优雅别致，又可净化居室环境，倒是两全其美之策。一般居室、客厅挂一幅画即可，新装修房希望马上入住或污染源严重（多人经常吸烟），希望多一点空气负离子，也可同时多挂几幅画。
16、家用杀菌消毒灯有一种便携式紫外线杀菌消毒灯，也可以解决家居生活中的杀菌消毒问题。特别适合婴儿房、老人房、厨房、卫生间、居室内的空气、物品的消毒处理，由于其具有定时开关机或遥控开关机功能，使人们在消毒时，免受紫外线的伤害。由于紫外线的杀菌力强，对空调房或紧闭窗的居室特别适用。
最好而且最经济的办法：植物吸收分解的方法
能吸收有毒化学物质的植物
芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。有研究表明，虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手，可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。
常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。
兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器，其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。
能杀病菌的植物
玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显着的杀菌作用。
紫薇、茉莉、柠檬等植物，5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。
仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物，其肉质茎上的气孔白天关闭，夜间打开，在吸收二氧化碳的同时，制造氧气，使室内空气中的负离子浓度增加。
虎皮兰、虎尾兰、龙舌兰以及褐毛掌、伽蓝菜、景天、落地生根、栽培凤梨等植物也能在夜间净化空气。
相关知识
怎样去除新买皮沙发的异味?
怎样去除新买皮沙发的异味?
四个方法巧妙去除新沙发异味
你问我答 关于皮沙发的那些事我想和你谈谈
客厅里用的沙发，是买皮沙发好还是布沙发好啊？
怎样去除防锈油漆味刺鼻的味
有谁买过香港帝豪皮沙发的?质量怎么样?
新买环保衣柜有异味 衣柜环保检测依然空白
如何认识皮沙发的质地并进行清洁保养呢？
怎样除去新装修居室里的异味??