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蔬菜汤与糙米茶注意事项是什么? 2011-05-31

https://m.biud.com.cn 2011年05月31日09:53 家居装修知识网  
问题补充:

蔬菜汤与糙米茶注意事项是什么?

一、蔬菜汤制作法:材料:牛蒡:大的1/4个白萝卜:1/4个白萝卜叶:4根(晒干的也可以)胡萝卜:1/2个香菇:1个(小的用2个,自然晒干的为好。)制作法:1、蔬菜不可以泡在水中。2、熬制时器具应使用不锈钢或耐热玻璃锅。3、保存时须用玻璃瓶,不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器俱。4、切材料时需带皮大块的切,不能切得过小。5、放入蔬菜量3倍的水(3斤左右),煮开之后,用小火煮一个小时,煮透。制成汤后食用2日。但是容易变质,需要冷冻、冷藏的方式保管,但不宜超过二天。[注意事项]千万不可以混合其它的药草或植物,有时会变成强烈的毒性物质。特别是最近一段时间,市面上有一些人把野菠菜根或树根当作牛蒡欺骗消费者,还有很多腐烂,老化,充满异样物质的野生牛蒡,因此大家要多加小心。二、糙米茶制作法(糙米=仅去掉种皮的大米)材料:糙米:1合(180cc)3.6两水:1500cc3斤左右制作法:1、把3.6两的糙米倒入不放油的平底锅中炒至变黄为止。2、同时,用另外一个锅煮3斤左右的水,煮开后,放入炒好的糙米,把火熄掉。3、如此放置5分钟。4、用筛子筛掉糙米,饮用过滤后的水。5、再制时,先煮开3斤水,然后放入第一次使用过的糙米,用小火煮5分钟,过5分钟后,用筛子筛掉糙米,喝剩下的水。可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。[注意事项](1)根据症状改变用量。(2)糙米茶绝对不可以与其它添加物(白糖,蜂蜜)混合食用。

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