体温表是一种水银温度计。它的上部是一根玻璃管，下端是一个玻璃泡。在泡里和管的下端装有纯净的水银，管上标有刻度。由于人体温度最高不超过42℃，最低不低于35℃，所以体温表的刻度是35℃到42℃，每个小格代表0.1℃。

"试表"时，体温表下端的玻璃泡和人体接触，因为人体温度比体温表温度高，玻璃泡中的水银受到从身体传来的热的作用，体积膨胀，就沿着玻璃细管上升，直对水银温度和人体温度相同为止。

体温表的构造很特殊，在玻璃泡和细管相接的地方，有一段很细的缩口。当体温表离开人体后，水银变冷收缩，水银柱就在缩口处断开，上面的水银退不回来，所以体温表离开人体后还能继续显示人的体温度。

也可用酒精或煤油代水银制成酒精温度计和煤油温度计。家庭用来测量气温的"寒暑表"，大多是煤油温度计。为了看起来明显，常常把煤油染成红色。它们和水银温度计一样，都是根据热胀缩的性质制成的.

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