一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。

二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。

三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

相关知识

厨房用具有哪些是禁用的？
厨房用具有哪些 厨房用具大全介绍
玄关镜子安装风水有哪些要注意的？
有没有人买过品牌类的橱柜啊？感觉如何？有哪些比较便宜的？
懂行的朋友说说家居风水厨房风水有哪些禁忌？
旧墙面翻新具体是怎么做的？有哪些需要注意的事项？
装修过程中有哪些是可以不必追求的？
我的新房马上要装修了，有哪些装修方面的注意事项呢？
北京木门厂家，有哪些是以生产木门，烤漆门为主的？
装修的时候有哪些措施可以防虫？主要是白蚁