日常生活中，人们广泛使用含铅食品的包装袋、用具、管道、涂料、容器等，它们与酸性食品接触时，铅可溶出而污染食品，使铅随食物进入人体，从而造成铅中毒。晶莹剔透的水晶中PbO高达20％ ～30％，当使用这些含铅容器盛放食品，特别是果汁类酸性食品时，器具的铅溶解在所盛液体中，造成食物铅污染。因此，水晶制品被科学家称为“美丽的杀手”。
铅对人体健康的危害效应损伤肠胃：铅损伤交感神经节细胞，引起动物神经紊乱，使消化道平滑肌、肠系膜血管发生痉挛，出现腹绞痛、胃肠道出血、局部贫血、溃疡等症状；铅会与肠道中的H2S结合，使H2S失去促进肠蠕动的作用，造成胃肠运动无力，出现食欲不振、顽固性便秘等症状。
毒害肾脏：慢性铅肾病的特征是肾组织缓慢地进行性变性与肾功能的改变，偶尔可导致致命性的肾衰竭
损害神经：，铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的毒性作用，大脑皮层和小脑以及运动神经轴突均是铅的主要靶组织，血脑屏障也极易受铅的损害。
致铅性贫血：，铅对血液系统的作用主要表现是抑制Hb的合成、缩短循环中的RBC寿命，这些影响最终导致贫血，儿童比成人更敏感。
致高血压：铅暴露能引起高血压、心脏病变和心脏功能变化
致不孕不育症：铅可影响妇女生殖能力，接触大量铅的女工有不孕、流产及畸胎等。铅还能通过胎盘屏障进入胎儿体内，同时还可通过乳汁引起哺乳期婴儿中毒
影响儿童智能发育：机理略
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