银器具有高效杀毒、杀菌的功效，有益健廉。
1、鉴别有毒物质--古代人们常用银具测试食品与药物是否有砒霜(三氧化二砷)，因为银与砷接触即变黑
2、用银具盛放酒水、奶、汤等可以久放而不生霉、发酵、变臭，起到了杀菌消毒的作用
3、银的化合物还能治疗烧伤，有防止伤口感染、减轻伤痛、促进伤口愈合的作用
4、国家权威部门检测，银离子可促进人体排毒养生、活化细胞，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。
5、《史记孝武本记》中载：长期使用银器皿饮食，有增强精力，延年益寿的作用。
保养方法
银器与硫化物等以及与空气的硫长期接触后，就会出现斑迹、发黑、发暗。
1、轻者可用少许牙膏擦光，再用清水冲净。
2、重者可在银器下边放几块铝片，然后放在碳酸钠(碱面)溶液中加热，黑色即可除去，再用清水洗净。
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