谢谢你的信任。
你的问题太大太多，我慢慢回答。没有说完的，过一会再以的修改的方式答。

一、装修以包工不包主材为宜。这样，在材料上，河沙水泥、钉子、石膏板等辅材你省心不管了。但地砖、地板、洁具、灯具等主要材料及价格变化大的的东西你却管住了。防止可能出现的被宰。
当然，这个办法是你得有时间，随时在施工现场监督和与之配合掌握材料供应。如果你没有时间，得找可靠的亲朋代替。不然，就只能全包给装修公司了。
二、资金问题。你的预算3万元太少了。几乎是不能完成的。因为，你的面积大，即使再简单也不行。建议你补充资金。
三、客厅与餐厅分别在错层上下，建议用两种不同颜色的地砖。考虑到你的资金少，可以买强化地板，当然也用不同的颜色和花纹。两种颜色用同一色系中深浅不同的。如果是地板，建议客厅用略深一点的橡木纹路，而餐厅用白枫木纹路。
客厅的墙面以淡黄色为主。电视墙可以用粉色或桔红色为主，当然还要有点简单的造型设计。
饭厅的墙面可用较鲜艳的黄色，显得亮丽一些，有增加食欲和温馨的效果。
卧室中主卧室可以用粉色或藕荷色，有点浪漫或隐私的味道吧？
次卧室用浅蓝色或浅绿色，适宜小孩或客人。
所有天花用白色。
门可用白色混水漆。木踢脚线也用白色。
门最好买现成的套装门，有的商家还可以选择图案或自己设计简单的图案，如用你的姓的字母作为门上的线条。
我认为，这样搭配出来，亮丽温馨的感觉会有的。而且不乏几分沉稳。
其它装修中的注意事项太多，难以一一说清。请你在我的资料中下载《总结装修注意事项大全（200条）》。
希望我的回答能够对你有所帮助。