如蒙古黑等高档花岗岩是厨柜台面的传统原材料，但天然石材的长度不可能太长，不可能做成通长的整体台面，与现代追求整体台面的潮流不相适宜。
不锈钢台面不锈钢是用于家庭厨柜及厨房工作台的传统原材料，不锈钢材质坚固、易于清洗，实用性较好。5年前曾占有市场份额的主导地位，但其视觉较"硬"，给人"冷冰冰"的感觉，且不易变化。在厨柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段，不太适应民用厨房管道交叉等特殊性。近几年来，由于"欧美一体化"现代厨柜新概念的强烈冲击，不锈钢台面不顺应厨柜美观实用相结合的发展趋势，市场供求趋势显而易见。对于偏重于"实用"考虑的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可，但是，最佳选择是"美观实用相结合"的产品。
耐火板台面俗称防火板台面。使用于厨柜台面的耐火板贴面通常以进口为主，有美国"富美家"、台湾"松耐特"、美国"威盛亚"、"德国板"、"韩国LG"等等。其性能、价格差异不大，用于厨柜台面，通常采用平面加压、加温、粘贴工艺。
以耐火板为贴面用于厨柜台面，占有一定的市场份额，由于其色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，给人以焕然一新的感觉，且厨柜台面高低一致，辅以嵌入式煤气灶，增加了美的感觉。
其美中不足的致命的缺点在于切断后暴露的断面部位，用耐火板贴面、PVC贴面、金属条封边来掩盖断面木质基材，在转角台面拼结的结合部，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属嵌入以增加美观。
从结构上它又分为两种：
后挡水与台面联体一次成型，称为"联体型"，为目前国内厂家大量使用。台面本身不带后挡水而另外配以铝合金挡水，称为"组合型"，为目前欧美市场主流（带有防水橡胶）。当出现转角或是当台面为躲避管道而出现U形，甚至出现阶梯形时，组合型挡水板可以灵活处理这种情况。而一次成型挡水台面则比较困难。然而，这些手段都不能阻挡"水和潮湿对台面的侵蚀"，如使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀的严重后果。市场上也有以欧洲进口的绿色防水刨花板为基材的防火板台面，可以解决这个问题，且厚度一般在38cm左右，十分坚固。由于原装进口符合欧洲苛刻的环保标准，甲醛含量低于国产30多倍，所以价格较高。
鉴于耐火板直边直行弯曲的加工工艺，致使耐火板台面在形状变化上、各种房型的适应上、设计要求上存在一定的局限性。耐火板作为厨柜台面材料随着其他材料的兴起，受到一定的限制，符合厨柜工业的总体发展规律，符合我国国情。但耐火板价格低，仍然有一定的市场。
高分子人造石板是天然矿石粉＋色母＋丙烯酸树脂胶经高温、高压处理，质地均匀，无毛细孔，称为高分子实心板。诸如美国杜邦"可丽耐"、美国"威盛亚"、中加合作"富丽石"，中澳合作"乐家石"、广州"蒙特利"、"雅丽耐"以及"色丽石"、"生美石"、"欧宝石"、"美乐尔"等称谓，均属于同一大类产品。该材料广泛地用于酒吧、餐厅、宾馆、酒楼、银行、证券所等场所的装饰。具有耐磨、耐酸、耐高温、抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能。其变形、粘合、转弯等部位的处理有独到之处。铣、嵌、镂、粘、磨、抛光等可加工性优于市场上出现的、用于厨柜台面的任何一种材料，使厨柜更富有时代感。高分子实心板不怕水，任何形状的厨柜台面均可以达到浑然一体、几乎天衣无缝的效果。欧美、日本等发达国家已经普遍采用此材料用于厨房卫生间，国内市场也正在逐月扩大接受面。由于该材料符合美观实用相结合的厨柜发展趋势，因此，被行家称之为"取代其他材料的第二代材料"不无道理。高分子人造石属于一步到位的厨柜台面材料，成本价格较高，为白领阶层所接受，就种种迹象表明，全面普及显而易见。
A：美国杜邦"可丽耐"、美国"威盛亚"、美国富美家"色丽石"是国内市场所出现的档次最高、品质最好、价格最贵的原材料。由于价格因素，消费尚未形成群体，就市场份额而言，尚不占市场主导地位。
B："乐家石"、"欧宝石"、"富丽石"、"雅丽耐"、"蒙特丽"等中档品牌自从推向市场至今，由于价格适中，加工技术精良，深受广大消费者喜爱，使用价值、形状、美观等诸方面与A类材料没有多大区别，且价格仅是A类材料的30％-50％。
人造汇玉石台面也是一种不怕水的树脂聚合物板（也称人造大理石），但易变形。由于以胶壳保护表面，损伤后不能修复，不能无缝拼接，价格介于耐火板与高分子人造石板之间。
台面材料是厨柜的重要组成部分，希望您在选购厨柜时，特别重视台面材料的选择，希望您慎之又慎，反复对比后确定，以免后悔不及。
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