唐宪宗元和十二年(公元817年)，白居易在江州(今江西九江)做司马，那年清明节刚过不久，白居易的好友，忠州(今四川忠县)刺史李宣给他寄来了新茶，正在病中的白居易品尝新茶，感受到高谊隆情，欣喜莫名。他的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗，记述的就是这件事，诗云：
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
在《琵琶行》中也提到了茶事：
弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。
门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇。
商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。
去来江口守空船，绕船月明江水寒。
白居易(772—846)，唐代大诗人，字乐天，晚年号香山居士。太原人，后迁居陕西渭南。青年时期家境贫寒，对人民疾苦了解颇深。他当过杭州和苏州刺史，官至刑部尚书。其作品语言通俗易懂，连老婆婆也能听得懂。白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。他曾在江西省的卢山架岩结屋、开地种茶。不断的实践，使他既会制茶，又能辨认茶叶的质量好坏。他在诗中创造了“别茶人”和“爱茶人”的词语，是唐写茶诗最多的一位诗人。
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