现在茶艺这门古老的生活艺术一下子热闹起来，成为休闲时髦的内容之一。为提高自身的精神生活品质，很多人挤出工夫来研习茶艺，乐此不疲。中国人提倡“茶为国饮”，除了茶的保健功能外，正是源于对茶的这份特别的情感和民族意识。

普洱茶染色

“茶艺”何时起源？无籍可考。从唐代陆羽的《茶经》、宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、许次纾的《茶疏》、张源的《茶录》等古代茶书中虽然记载了与茶艺相关的内容，但没有详细的“茶艺”解释。“茶艺”一词是20世纪70年代由台湾茶文化界首先创造出来的，用以概括品茶艺术的内涵。而后才风行于世，但拘泥于泡茶，品茶的表演这个层次。
关于“茶艺”的定义，国内外学者仁者见智，归纳起来不外乎广义与狭义两种。广义的“茶艺”即“茶之艺”，主张茶艺包括茶的栽培、制造、品饮的方法，更有甚者，将之扩展成与茶文化乃至茶学领域同义。狭义的“茶艺”是指一切与茶相关的艺术门类，是一门生活的艺术，如茶艺表演，茶染，茶书画，茶具，茶餐，茶席等，几乎浸透到茶文化的各个领域。
当下，人们对“茶艺”的认识，还停留在“饮茶艺术”的阶段，伴着“台”风东来、南风北渐的茶艺馆日益增多，进入了“品茶，看茶”阶段；茶艺表演如民族风格的白族三道茶、四川盖碗茶等，仿古风格的唐代宫廷茶宴、清带宫廷茶艺等，特色风格的禅茶表演、新娘茶等。这这些都还是品茶范围内的艺术，不能代表茶艺的全部。有人把“茶艺”定义为：就是泡茶的技艺和品尝的艺术。我认为这是特别狭窄的观念，茶艺绝不仅仅是制茶、烹茶、饮茶的技术，而应当是一切与茶有文化内涵的艺术都包括在内。
日本茶道是东亚文化圈中一种独特的文化现象，但“茶道”最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。现代日本茶道也是茶艺表演的一个部分。

茶染作品

中国人饮茶饮了几千年，开始是将茶作为食物，然后作为药物，后来成为饮料，唯独没有将茶作为染料的历史记载，这不能不说是一个极大的缺憾。
茶染艺术是属于植物染色（草木染）工艺中的一种。运用中国传统的茶叶作为染料，对纺织品、服装、家纺、服饰品进行染色的艺术。不仅是一种适用的技艺，同时可以作为茶艺表演的内容。
我于10多年前提出“茶染艺术”的概念并作了相当多的艺术实践，也许我是草根一族，人微言轻，世人多不知。但在台湾现在已经有人将茶染作为表演艺术登上了大雅之堂。作为茶艺的最后一块处女地，我在此耕耘数年，乐此不疲。
茶染与其他植物染料一样，可以用于各种自然纤维的染色，借助多种媒染剂可以有多个色彩。由于茶叶的品种极多，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶，普洱茶均可作染料染色。由于各地品种，土壤，气候，水源等自然因素的不同，各地的茶叶作为染料染出的色光，色相均有差异，更是丰富了茶染的乐趣。
茶染看似繁琐，其实不难，用日常泡茶的茶叶或茶包就能染布，红茶色泽最浓，普洱、铁观音也有不错的染色感，绿茶则可产生较淡的晕染效果，有时绿茶比红茶的染色效果更好。 如不同茶的交互运用，时淡时浓的渐层，素雅有味。我们藉由茶染的阐述，和大家分享茶道，恬安淡泊、无为无欲的本质，藉以倡导茶道的简朴、庄严的生活美学。同样的，一杯茶也可以用来缔造色彩层次的染布原料。将喝剩的茶汤，或因储存不当，过期的茶叶，赋予它的新生命，化腐朽为奇特，创造新的生活创意。 虽然茶染的颜色不够丰富，但是它古朴、不争奇斗艳的特性，更耐人寻味。在茶艺表演中，也可以开展茶染表演。让人们一边品茗，一边享受茶染的乐趣。开展此活动，对茶馆经营者提供了一个新的盈利模式和吸引顾客的门路。
茶艺馆的布艺装饰，桌旗，杯垫，表演者服装都可以用茶染来做，结合更紧密，用茶叶提出的染料还可以作为书画的颜料，浓淡层次分明，别有一番韵味。
茶染是茶文化的一个重要组成部分，也是一块尚未开垦的处女地，必将受到越来越多业内人士和爱好者的重视。品茶香，做茶染，观茶画也将成为一个新的时髦。

参考资料：

原野草木染家园

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