日前，一年一度的上海国际厨卫展落幕。尽管卫浴企业占据了近三分之二的展位面积，但是相比较去年的展会来看，今年前来参展的厨电和橱柜企业也着实不少。这些企业在带来令人眼花缭乱的最新产品的同时，几乎都在向参观者传达着今后厨房发展的趋势，那就是厨电一体化。在中国人心目中有着特殊地位的厨房将更多地承载着健康、环保以及开放式的理念。

　　厨电一体化成为发展趋势

　　博世家电以“不异想，不天开”品牌理念亮相展会，发布了其创新的晶钢系列套装厨房电器，其丰富的功能以及灵活的尺寸也是这套产品的一大卖点。百搭的设计能够完美的跟橱柜相融合，可以充分满足消费者对于厨房产品个性化的需求；已经是第二次参加本届展会的玉立电器除了带来能使橱柜保持整体性的连体式集成灶产品之外，还带来分体式集成灶产品，在安装集成灶的时候，灶具和台面是一体式设计，符合厨电一体化的趋势；意大利时哥电器所展出的可折叠式、钢琴式电器不仅造型时尚新颖，而且能够实现厨房无油烟化和零噪率；厨壹堂净烟灶于2012年开启的“模拟人生”主题生活馆，以期望更多消费者了解厨壹堂所传达的现代一体化厨房的生活理念。

　　而在其他参展企业的展厅内，多多少少也都在展示产品中透露着集成化电器的概念。实际上，在今年参展的厨电企业当中，不少都把展示的重点放在集成灶产品之上，一方面是集成灶产品具有广阔的发展空间，更重要的是这种产品的兴起本身就是符合未来一体化厨房发展的趋势，将燃气灶、消毒柜、储藏柜以及电炉等功能同时涵盖，更节约空间，也更加清洁健康。应该说功能多样化的集成灶产品就是厨房一体化的雏形。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，消费者越来越注重健康和个性化的消费理念。传统印象中的那种充斥着油烟和忙碌劳作的厨房已经不能够适应如今生活节奏飞跃变幻的都市群体。厨房已经从简单的味觉需求上升到一种整体的生活理念，因此，近几年来，厨电一体化的理念开始逐渐兴起。

　　据相关统计数据显示，未来3年，我国厨电一体化的市场规模有望达390亿元，而在家电行业整体增长势头放缓的情况下，我国油烟机和燃气灶的市场规模分别达到了220亿元和143亿元。面对潜力无限的整体厨房市场，不少厨电企业开始涉足整体橱柜领域，一些橱柜企业和厨电企业也开始互相渗透，都寄希望于能够在未来引领着中国厨房市场的发展。

　　只是看起来很美

　　然而就在厨房一体化市场得到快速发展的这三年期间，整个市场格局却未能发生根本性的转变。厨电和橱柜这两个行业在技术上并无相通之处，橱柜按单生产的定制流程与家电批量生产的销售模式也完全不同。橱柜更多的是追求消费者个性化的需求以及对不同厨房的科学、完善的总体布局。而家电行业则是标准化、机械化程度高，同时行业内竞争激烈，必须不断降低成本、大量共性化生产以取得规模优势。因此如何找到厨电企业和橱柜企业最佳的合作模式是厨房一体化行业取得突破性发展的关键所在。

　　至少从目前来看，整个厨电一体化市场还处在看起来很美的境地。

　　就现阶段而言，为了体现厨电一体化的理念，很多橱柜企业选择自己OEM厨电产品，从而达到橱柜和厨电产品唇齿相依，不可分离的目的。

　　然而从实际效果来看，这种简单的叠加并不能令人满意。中国建筑装饰协会厨卫工程委员会胡亚男就表示，厨电一体化过程中厨电与橱柜的结合不单是尺寸的结合，重要的是性能的结合，如冰箱、微波炉等镶嵌其中的电器，对周围环境、散热、防潮措施等都有专业要求。另外，在进行厨电和橱柜结合后，售后服务如何跟上和解决也是橱柜企业需要考虑的问题所在。

　　相比较竞争激烈的家电行业，橱柜行业属于舶来品，发展不过十几年的时间，仍然属于一个新兴的行业。由于其准入门槛降低，尚无一个全行业认可的产品标准和安装规范，从而导致了橱柜企业的水平参差不齐，品牌存在感较差。这在很大程度上阻碍了厨电一体化的发展。

　　然而即便如此，厨电一体化仍将是未来厨房的发展的大势所趋。厨房将是一个追求舒适、便捷的整体生活空间。它不仅要求把橱柜、厨房电器和厨房用具进行有效组合，还需要对这些原本相对独立的组件进行优化设计，通过整体配置、整体设计、整体施工，最终把功能和美学、文化融合为一，使之更具人性化、合理化。因此，对于橱柜和厨电企业来说，不光是协同房地产等行业共同推动相关行业标准出台，更要在产品的设计上能够满足消费者不同户型、风格和生活习惯。

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