【本报讯】

近日，由中国食品科学技术学会主办的“第十二届中国面制品大会”在京落下帷幕，本次大会上，来自政府、行业协会、企业等多方人士就方便食品当下的发展瓶颈及未来的营养、健康趋势进行深入探讨。记者注意到，与往届不同，本次大会专门设立了“中国方便食品20年特别贡献奖”这一特殊奖项，白象食品集团总裁姚忠良凭借其20年来在方便面领域持之以恒的卓绝贡献，摘得该奖项。

工信部消费品司副司长高伏对姚忠良所带领的白象在我国方便食品行业产品品种、质量、数量、生产工艺、技术创新、企业管理等方面所取得的成就给予了高度评价。同时获此殊荣的还有中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群及中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松等深刻影响中国方便食品行业的20位行业精英。

在中国方便面行业20余年的发展中，作为民族企业的“掌门人”，姚忠良逐步带领一个濒临倒闭的小厂一步步走出泥沼，一跃成为中国方便面的前三强，并肩负起引领河南军团从“小麦大省走向面制品强省”的时代使命。十几年间，在其掌舵下，白象食品集团一次次在行业乱战中成功突围：从1996年那句熟悉的“白象方便面，实惠看得见”开始，姚忠良携白象走入了大众视野；在众多企业研究如何缩减成本的时候，白象率先推出的100克实惠大面块，触动了消费者最敏感的神经，使得白象方便面一夜走红；在行业后继乏力、上演“口味迷失“的今天，白象率先推出“大骨面“，以营养健康的理念敲碎了行业长久以来的坚冰、重拾未来十年发展的引擎。

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